Babinet.cz  /  Recepty  /  Polévky, omáčky a zálivky  /  Rychlá dýňová polévka

Rychlá dýňová polévka

17.9.2018 - AndreaP.

K podzimu patří dýně. A proto si dnes připravíme rychlou dýňovou polévku.

 

Potřebujeme :

  • 1 středně velká dýně
  • 6 větších brambor
  • 250 ml sladké smetany
  • 2 kostky zeleninového bujónu
  • celý pepř
  • sůl

 

Dýně a brambory se oloupou, dýně se očistí od zrníček a vláken a vše se nakrájí na větší kostky.

Ve vařící vodě se rozpustí bujón, přidá se dýně, brambory, cca. 6 zrníček černého pepře a trochu soli (vody musí být tolik, aby dýni a brambory akorát přikryla).

Vše se uvaří do měkka a rozmixuje se v mixéru.

Vrátí se zpět do hrnce, přidá se tekutá smetana a nechá se krátce přejít varem. Konsistence polévky je přímo "smetanová". Na talíři posypat nakrájenou petrželkou.

Tip: pokud budete vykrajovat dýně na "haloween", můžete vydlabanou směs parádně použít poté na tuto polévku.

 

Vaše názory

Další recepty

  • VIDEO : Ferrero Rocher dezert

    Naprosto j ednoduchá příprava za použití pár surovin a vznikne geniální dezert, který bude chloubou. Potěší nejen děti, ale také dospělé. Zcela...

  • Krůtí stehno po kreolsku

    Kreolská kuchyně je údajně uhlazenější formou cajunské kuchyně. Není tolik ostrá a kromě ryb a mořských plodů disponuje jídly z divokých ...

  • Králíčí řízečky s vůní dálek

    Králičí maso (tzv. bílé maso) obsahuje v porovnání s dalšími běžně dostupnými druhy mas nejméně cholesterolu. My dnes zkombinujeme toto dietní...

  • Citrónové palačinky

    Příprava těsta na palačinky je velmi jednoduchá a co je hlavní, netřeba k tomuto úkonu moc surovin, vystačíme si vždy v základu s vajíčky,...

Náš tip