Babinet.cz  /  Recepty  /  Upečme si...  /  Vanilkovo-dýňový cheesecake

Vanilkovo-dýňový cheesecake

9.4.2017 - AndreaP.

Zdravá dýňová verze oblíbeného cheesecake ...

Potřebujeme :

  • 200 g mandlí a lískových oříšků
  • 75 ml agávového sirupu
  • 75 ml rozpuštěného kokosového oleje
  • špetka soli
  • 250 g dýně
  • polovina jablka
  • 10 plátků želatiny
  • lžička skořice
  • 600 g rostlinné alternativy jogurtu Alpro s vanilkou
  • 300 ml kokosové alternativy smetany Alpro Coconut Cuisine


Nejprve rozmixujeme mandle a lískové ořechy s agáve sirupem, rozpuštěným kokosovým olejem a špetkou soli. Směs vložíme do formy vystlané pečícím papírem. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C 8 až 10 minut, vyjmeme z trouby a necháme vychladnout.

Dýni a jablko nakrájíme na kousky a uvaříme doměkka. Poté je rozmixujeme a ochutíme skořicí a 1 lžící sirupu z agáve. Necháme vychladnout.

6 namočených plátků želatiny smícháme s kokosovou alternativou smetany Alpro Coconut Cuisine a sójovou alternativou jogurtu Alpro s vanilkou. Nalijeme na korpus a necháme ztuhnout (cca 2 hodiny).

Zbývající 4 plátky želatiny promícháme s dýňovo-jablečnou kaší. Nalijeme na cheesecake a necháme ztuhnout.

Nakonec dort dozdobíme tenkými plátky jablek potřenými citrónovou šťávou.

Vaše názory

Další recepty

  • Bramborové knedlíky

    Je leden, a většina z nás je v období odlehčeného stravování. Na druhou stranu zahřešit si je lidské, a takové vepřo-zelo a bramborový knedlík,...

  • Cibule proti kašli

    Všude píší, že se na nás řítí chřipková epidemie. Když se rozhlídnu kolem sebe, věřím tomu. Jak se takovému neduhu bránily už naše babičky? Co...

  • Tvarohovo ananasový koláč

    Máte rádi kombinaci tvarohu a lahodného ovoce? Pak je pro vás tento moučník to pravé. Potřebujeme : 150 g měkkého tvarohu 6 lžic...

  • Masopustní koblihy

    Nadýchané plněné koblihy, kdo by jim odolal? Suroviny: 500 g polohrubé mouky 80 g moučkového cukru 70 g másla pokojové teploty ...

Náš tip