Bábovka tety Běty

Máme tady víkend, a to je nejvyšší a také nejvhodnější čas pro přípravu nějakého toho sladkého moučníku ke kávě. Tak co třeba bábovka? Tady je ...

Potřebujeme :

• 6 vajec
• 250 g pískového cukru
• 1 dl oleje
• 1 dl vody
• 250 g polohrubé mouky
• 1 vanilkový pudink
• 1 lžíce kakaa
• 2 lžíce rumu
• 1/2 prášku do pečiva
• citronová kůra

Žloutky třeme s cukrem, přidáme po částech olej a horkou vodu a šleháme, až je směs hustá. Pak vmícháme mouku smíchanou s pudinkovým práškem a lžičkou prášku do pečiva, těsto zlehčíme hustým sněhem z bílků a ovoníme strouhanou citronovou kůrou.

Z kakaa a rumu umícháme kašičku, spojíme ji s částí těsta a pak do vymaštěné a hrubou moukou vysypané formy lijeme světlé těsto, těsto s kakaem a opět zbylé světlé těsto. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 30 minut.

Náš tip : místo rumu zkuste použít slivovici, výsledek pro vás bude jistě potěšující!

^{(fotografie pixabay.com)}