V regálech obchodů na nás ve většině případů čeká nepřeberné množství koření. Už jste si ale zkoušeli namíchat své vlastní kořenící směsi sami doma? Pak mi jistě dáte zapravdu, že takové je prostě to nej .... Takže dnes si utlučeme směs s názvem "horké koření"

Potřebujeme

• 8 dílů koriandru
• 4 díly koření chilli
• 4 díly kardamonu
• 4 díly drceného kmínu
• 2 díly tlučeného hřebíčku
• 2 díly skořice
• 1 díl muškátového oříšku

 

Koriandr, kardamon a kmín nasucho opražíme a pak všechno dohromady utlučeme v hmoždíři.

A jaké jsou vaše oblíbené druhy koření? Podělte se s námi o své tipy.

 

(fotografie ilustrační)