Vánoční pečení s Benexií – zdravější cukroví s obsahem Omega 3!

Bylo tomu již dávno, hodně dávno, kdy Aztékové vypozorovali blahodárné účinky rostliny, tedy spíše jejich plodů, malých drobných semínek, které svým vzhledem připomínají mák.  Mayové je nazývali  Chia  (v  překladu síla). Jejich význam byl pro zdraví obyvatelstva ceněný natolik, že se drobná semínka používala i jako platidlo.  Až uvidíte Benexii poprvé, malá drobná semínka, jen těžko uvěříte, že se jedná o nejobsažnější semínka, která matka příroda vytvořila. Určitě vás napadne otázka, jak se všechno to dobré může vejít do  semínek připomínajících vzhledem i velikostí mák?  A  přesto, semínka Benexia® obsahují 10x více omega 3, než je v porci lososa, 15x více vlákniny, než je v brokolici, 5x více vápníku, než je v mléce. Obsahují toho však více, například ženy, které trpí nedostatkem železa, potěší, že Mike™ Benexia® obsahuje 3x více železa, než je ve špenátu, a nedostatek železa se přece projevuje i únavou a kruhy pod očima, kterých se všichni rádi zbaví.

Z  nutričních hodnot vyplývá, že pro každodenní péči o  zdraví bude stačit jedna jediná odměrka Mike® Benexia™ do jogurtu nebo do salátu, do pečení nebo jen tak smíchat s vodou a džusem. Semínka lze vlastně nasypat téměř do  každého jídla, jsou totiž bez chuti, jen příjemně chroupou a jídlo i barevně obohacují, a to všechno dohromady zvyšuje požitek z jídla, proto se dají ideálně použít na vylepšení jakéhokoliv vánočního receptu. V tomto směru může být Benexia® i příjemně návyková.

Asi nejdůležitější složkou semínek Mike™ Benexia® jsou omega 3 mastné kyseliny. Pro člověka jsou životně důležité, protože mají velký vliv na udržení dobrého cholesterolu. Zkuste si letos na Vánoce upéct cukroví, které kromě „nezdravého“ másla, bílé mouky a cukru bude zároveň nutričně bohaté díky obsahu chia semínek. Přisypáním jedné odměrky doplníte 100 % doporučené denní dávky omega 3 a více než 14 % doporučeného příjmu vlákniny. Vyzkoušejte recept na vanilkové rohlíčky se semínky Mike™ Benexia®.

VYNIKAJÍCÍ VANILKOVÉ ROHLÍČKY S BENEXIÍ:

• 420 g hladké mouky
• 280 g másla
• 140 g mletých vlašských ořechů
• 70 g moučkového cukru
• 1 balíček vanilkového cukru
• 45 g semínek Benexia

Na vál si prosejeme mouku a cukr. Smícháme s ořechy a semínky Benexia. Po částech do těsta zapracujeme máslo a vše rychle zpracujeme. Těsto zabalíme do potravinářské folie a necháme alespoň 30 minut odležet v lednici.

Z uloženého těsta tvarujeme malé rohlíčky, které skládáme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme při 180° C do růžova. Horké upečené rohlíčky obalujeme v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým (v poměru 10:1) a ukládáme do krabice. A pak už pouze hlídáme před nenechavci, kteří to určitě nevydrží do vánoc, protože jsou rohlíčky opravdu křehké a výborné.

Další recepty najdete na www.benexia.cz.