Babinet.cz  /  Recepty  /  Dětská jídla  /  Recepty pro nejmenší/1.díl

Recepty pro nejmenší/1.díl

27.1.2016 - AndreaP.

Právě dnes vám našim čtenářkám, ale i čtenářům, přinášíme první díl připravované série článků o receptech pro ty úplně nejmenší. Jak tento seriál vznikl? Vlastně zcela náhodou. Velice často procházím naše diskuzní fóra a to tak, že pátrám i v jejich hluboké historii, ve vláknech, tématech již dávno upadnutých v zapomění. A velmi často tam nacházím poklady, které tam v průběhu let vložily naše skvělé uživatelky. A tak jsem si řekla, že je škoda, aby tyto úžasné postřehy, rady a především recepty ležely jen tak ladem a nedostaly se dál i k ostatním lidem, kterým se třeba budou hodit. Takže jsem tyto věci vytáhla, zpracovala a vám je nyní budu postupně předkládat.  Cíl je jediný....hlavně ať těm našim broučkům chutná. Dnes se zaměříme na polévky.

 

Čočková polévka pro děti (od cca 1 roku)

  • čočka
  • kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel, pórek)
  • 2 menší brambory
  • špetka soli
  • majoránka

 

Čočku namočíme na cca 2 hodiny do vody (pokud použijeme červenou čočku, nemusíme namáčet), po dvou hodinách přidáme k čočce zeleninu a brambory a dáme vařit. Vařím asi 3/4 hodiny. Ke konci přidáme majoránku a trochu osolíme. Menším dětem můžeme před podáváním ještě rozmačkat.

Zeleninová polévka ( ukončený 6. měsíc)

  • 3 cm velké kousky mrkve, celeru a petržele
  • 1/2 brambory
  • 250 ml vody
  • 1/2 lžičky olivového oleje.

 

Dobře očištěnou a omytou zeleninu nakrájíme na drobné kostičky, zalijeme vodou a vaříme doměkka. Je-li třeba, během vaření doléváme vodu. Vše propasírujeme, přidáme olej, promícháme a podáváme. Celkové množství polévky je asi 200 ml.

Mrkvová polévka (ukončený 6. měsíc)

1 menší mrkev očistíme, nastrouháme nahrubo a dáme vařit do 1/4  litru vody. Vedle si uvaříme 1 polévkovou lžíci rýže, měkkou mrkev i s vývarem poté smícháme s vařenou rýží a přidáme 5 kapek olivového oleje.

 

Polévka s rýží

  • 1 malá mrkev
  • 1 lžíce mrazeného hrachu
  • lžíce rýže
  • růžička brokolice
  • kojenecká voda
  • půl lžičky panenského olivového oleje.

 

Zeleninu očistíme a nakrájíme na malé kousky, vložíme do vody a i s rýží povaříme. Přidáme olej a rozmixujeme.

 

Dětská pórková polévka

  • 150 g pórku
  • 1 brambor
  • sůl
  • 40 g rýžových vloček


Pórek nakrájený na kolečka a očištěný brambor pokrájený na kostičky vložíme do osolené vroucí vody a přivedeme k varu. Po chvíli přidáme vločky a uvaříme doměkka.


Mléčná polévka s brambory (pro starší děti)

  • 8 dl mléka
  • 3 dl smetany
  • 500 g brambor
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 2 lžíce másla
  • drcený kmín
  • sůl
  • citrónová šťáva


Na kostičky nakrájené brambory uvaříme se solí a kmínem v malém množství vody. Z másla a mouky umícháme světlou jíšku, zalijeme ji vývarem z brambor, rozšleháme, přilijeme mléko, smetanu a povaříme. Do takto připravené polévky přidáme uvařené brambory a podle chuti citrónovou šťávu a sůl.


Rajčatová polévka

  • 250 g rýže
  • 1 středně velké dobře zralé rajče
  • 300 ml vody
  • lžička másla
  • petrželka


Rajče omyjeme, oloupeme a rozkrájíme na kousky. Rýži dobře propláchneme, zalijeme odměřenou vodou a s rajčetem uvaříme doměkka. Odstavíme, přimícháme kousek másla, na hodně drobno nasekanou petrželku a můžeme doplnit kouskem mletého vařeného libového masa.

 

(fotografie,  recepty uživatelek diskuzních fór Babinet.cz)

Vaše názory

Další recepty

  • 7 nejčastejších chyb při grilování, týkají se i vás?

    Odpovídá Jan Hajný, šéfkuchař tescorecepty.cz. Poslechněte si také rozhovor, kde se dozvíte další rady a tipy ke grilování. 1. ...

  • Caesar hot dog

    Grilování patří k českému národu stejně jako chalupaření nebo pití piva. Po dlouhé zimě už netrpělivě vyhlížíme první jarní dny, kdy budeme...

  • Pivní roštěnky

    Naložená roštěnka - to je to pravé chlapské jídlo, kterým ale zcela jistě nepohrdne žádný labužník. Navíc příprava je velmi snadná a rychlá a...

  • Chalupářský boršč

    Boršč je druh polévky z červené řepy, oblíbený zejména v ukrajinské a ruské národní kuchyni, polévky podobné boršči se vaří i v Polsku a...

Náš tip
  • Originální květiny a kytice Frutiko z čerstvého ovoce, čokolády a dortů představují skvělý dárek s objednáním online a doručením po celé ČR!
  • Dodáváme originální parfémy a kosmetiku světových značek Armani, Dior, Chanel, Lacoste velice levně. Skladem máme 75 000 kusů parfémů a kosmetiky.
  • Sháníte kvalitní kancelářské židle? Vyberte si ze širokého sortimentu v internetovém obchodě Hawaj.cz

  • CVIČTE KEGELOVY CVIKY NEJEN PRO LEPŠÍ SEX!