Babinet.cz  /  Recepty  /  Masa a vnitřnosti  /  Losos ve smetanové omáčce

Losos ve smetanové omáčce

19.2.2017 - Redakce Babinet
  • Několik porcí lososa
  • 3dl bílého vína (možno nahradit vývarem)
  • Šlehačka tekutá (možno nahradit méně tučnou smetanou na vaření)
  • Sůl, pepř
  • Čerstvé bylinky podle vlastního výběru dala jsem libeček, zelenou petrželku a pažitku
  • Lžíce másla
  • Lžíce hladké mouky (kdo nechce zahušťovat, tak nepotřebuje)
  • Na dno zapékací misky rozprostřeme čerstvé bylinky. Porce lososa osušíme, osolíme, opepříme a položíme na bylinky. Zalijeme bílým vínem nebo vývarem, nebo oboje zkombinujeme. Pečeme na přibližně 180°C asi 20 minut zakryté. Když je losos upečený, vyjmeme jej na talíř, výpek scedíme do kastrolku. Přidáme do něj lžíci másla a povaříme.  Hladkou mouku rozmícháme v trošce vody a výpek zahustíme, nakonec přidáme tekutou šlehačku nebo smetanu na vaření a všechno dobře provaříme. Touto omáčkou přeléváme upečeného lososa. Omáčku je možné uvařit i bez zahušťování moukou, bude ale řídká.

     

    (reedice)

    Vaše názory

    Další recepty

    • Plněná králičí roláda

      Bílé králičí maso obsahuje v porovnání s ostatními domácími zvířaty nejméně cholesterolu, proto celkově je tento druh masa řazen mezi dietní. A...

    • Škubánkové opečenky

      Jídlo našich babiček, které je ideální v tomto ročním období, tak přesně to jsou vynikající škubánkové opečenky. Potřebujeme : ...

    • Divočinu na talíři: Srnčí ragů

      Zvěřina má v Česku dlouhou tradici. Paroháče, kance nebo zajíce dříve vášnivě lovila šlechta, není se čemu divit. „Z nutričního...

    • Recepty s Chia semínky

      CHIA - drobné plody šalvěje hispánské (salvia hispanica). Původně pocházejí z Latinské a Střední Ameriky. V minulosti patřila semínka „čia“ k...

    Náš tip
    • Originální květiny a kytice Frutiko z čerstvého ovoce, čokolády a dortů představují skvělý dárek s objednáním online a doručením po celé ČR!
    • Sháníte kvalitní kancelářské židle? Vyberte si ze širokého sortimentu v internetovém obchodě Hawaj.cz

    • Trápí vás inkontinence při sexu? Začněte to ihned řešit!

    • Značkové parfémy a kosmetika, 5 prodejen v ČR, skladem přes 375 000 kusů parfémů a kosmetiky. Expresní doručení do 24 hod. EUROPARFEMY.cz

    • Masáž prostaty jako prevence proti rakovině i příjemný zážitek!