Babinet.cz  /  Recepty  /  Masa a vnitřnosti  /  Krčmářská masová směs

Krčmářská masová směs

3.8.2017 - Redakce Babinet

Masové směsi "na nudličky" jsou velmi oblíbené minutky, a to zejména v letním období, kdy se dají připravit i na grilu.

Potřebujeme :

  • 300 g vepřové kýty
  • 200 g roštěnce
  • 250 g tenkých párků
  • 100 g sterilovaných žampionů
  • 150 g cibule
  • 50 g feferonek
  • 50 g oleje
  • 0,5dl vývaru
  • 2 vejce
  • 40 g Solamylu
  • worcesterová omáčka
  • curry
  • sůl

Vepřovou kýtu a roštěnec nakrájíme na nudličky, promícháme se solí, curry, vejci a Solamylem. V chladu necháme chvíli odležet. Maso poté smažíme za neustálého míchání na horkém oleji. Po chvíli přidáme na kostičky nakrájenou cibuli, kterou necháme zesklovatět, a teprve pak přisypeme na kolečka nakrájené párky, sterilované žampiony a nasekané feferonky. Zastříkneme vývarem nebo vodou, zakápneme worcesterovou omáčkou, dochutíme a krátce podusíme.

Příloha : rýže, různě upravené brambory, chleba a samozřejmě zelenina ve všech podobách.

(ilustrační fotografie)

Vaše názory

Další recepty

  • Vepřová filátka s omáčkou z Nivy s hruškou

    Chcete se blýsknout originální večeří pro dva? Vyzkoušejte náš recept a určitě sklidíte pochvalu. Přejeme dobrou chuť! 2 malé vepřové...

  • Rybízový kynutý koláč

    Nevíte, co s dozrálým rybízem? Nevymýšlejte žádné speciální recepty a upečte si tradiční kynutý koláč. Pochutná si určitě celá rodina! 500...

  • Houbové recepty - od sekané po paštiku...

    Houbová sezóna není sice letos žádná sláva, ale pro ty z vás, kteří mají to štěstí a houby nacházejí máme několik zajímavých houbových...

  • Grilovaný losos Orange

    Originálních receptů na přípravu lososa není nikdy dost. Přejeme dobrou chuť! losos nebo lososí podkovy cca 4 pomeranče směs koření...

Náš tip