Babinet.cz  /  Recepty  /  Masa a vnitřnosti  /  Krčmářská masová směs

Krčmářská masová směs

3.8.2017 - Redakce Babinet

Masové směsi "na nudličky" jsou velmi oblíbené minutky, a to zejména v letním období, kdy se dají připravit i na grilu.

Potřebujeme :

  • 300 g vepřové kýty
  • 200 g roštěnce
  • 250 g tenkých párků
  • 100 g sterilovaných žampionů
  • 150 g cibule
  • 50 g feferonek
  • 50 g oleje
  • 0,5dl vývaru
  • 2 vejce
  • 40 g Solamylu
  • worcesterová omáčka
  • curry
  • sůl

Vepřovou kýtu a roštěnec nakrájíme na nudličky, promícháme se solí, curry, vejci a Solamylem. V chladu necháme chvíli odležet. Maso poté smažíme za neustálého míchání na horkém oleji. Po chvíli přidáme na kostičky nakrájenou cibuli, kterou necháme zesklovatět, a teprve pak přisypeme na kolečka nakrájené párky, sterilované žampiony a nasekané feferonky. Zastříkneme vývarem nebo vodou, zakápneme worcesterovou omáčkou, dochutíme a krátce podusíme.

Příloha : rýže, různě upravené brambory, chleba a samozřejmě zelenina ve všech podobách.

(ilustrační fotografie)

Vaše názory

Další recepty

  • Jednoduché a rychlé plněné papriky

    Několik paprikových lusků Mleté maso Rýže může být předvařená Vejce Cibule pokrájená na drobné kousky Česnek, sůl,...

  • Caesar salát s kuřecím masem

    4 ks kuřecích prsou (po 120 g) sůl 6 lžic slunečnicového oleje 2 hlávky římského salátu (nebo ledového salátu) 6 lžic...

  • Pohankové lívance s povidly a šlehačkou

    Vyzkoušejte recept na pohankové lívanečky. Pohanka obsahuje například významný rutin, který zlepšuje pružnost cév a jistě ho ocení lidé, kteří...

  • Valentýnské menu - gurmánské

    Dnes má me pro vás připraveno třetí ucelené menu ke dni sv. Valentýna (kdy použít se pochopitelně dají i při jiných příležitostech). Po ...

Náš tip