Sušené švestky s ořechy a slaninou

• 24 sušených švestek
• 24 čtvrtinek ořechových jader
• 8 tenkých plátků slaniny
• 20 g másla

Sušené švestky omyjeme a namočíme na několik hodin do studené vody nebo studeného čaje. Osušíme je a vyjmeme pecky. Vnitřek každé švestky vyplníme čtvrtinkou ořechového jádra. Každý plátek slaniny rozdělíme na tři díly, jednotlivými dílky švestky obalíme a slaninu upevníme párátkem. Na pánvi rozpustíme máslo a obalené švestky v něm na mírném ohni 6-7 minut opékáme. Pánví občas zatřepeme, aby se švestky opékaly rovnoměrně. Slanina nesmí být přepečená, ale švestky by měly být uvnitř prohřáté. Tip: zkuste připravit tento recept jako pohoštění pro přátele či jako Silvestrovskou jednohubku. Úspěch zaručen!