Magazín | Rady a postřehy do kuchyně

• 
  Zajímavé a chutné podzimní houby. Až do prvních mrazíků můžete najít lakovku a čirůvku

  Letošní podzim zatím houbám přeje. A to jak těm klasickým, které zná skoro každý, tak i...

• 
  Tradiční svatomartinská husa krok za krokem. Jak ji připravit, aby byl výsledek dokonalý?

  Chystáte se v následujících dnech vrhnout na husu martinskou? Váháte, jak nejlépe...

• 
  Hallowenské strašení v kuchyni. Jediný den v roce, kdy můžete servírovat nevábné jídlo!

  Dnešní nadpis článku berte trošku s rezervou. Pochopitelně vás nenavádíme k tomu, abyste...

• 
  Pomerančovou kůru nikdy nevyhazujte! Přinášíme tipy, jak jí využít v kuchyni beze zbytku

  Kdo z nás by neznal šťavnaté kousky pomeranče? Právě ony (ale i další citrusové plody) jsou v...

• 
  Cranberries: Americké brusinky a jak je využít ve vaší kuchyni

  Věděli jste, že existuje několik způsobů, jak lze využít americké brusinky v kuchyni? A cože je to vlastně americká...

• 
  Abeceda fondue aneb Tajemství taveného pokrmu

  Fondue čteme správně fondy a znamená tavit, nebo lépe řečeno, slovo fondue je v klasické francouzské...

• 
  Jak zachránit přesolené jídlo? Zkuste některý z našich doporučovaných fíglů

  Stačí chvíle nepozornosti, roztěkanosti, spěchu a nebo jen špatně odhadnuté množství či...

• 
  Jak správně jíst sushi a proč k němu jíme nakládaný zázvor?

  Jak správně sushi konzumovat a jaký postup při nanášení wasabi či sójové omáčky...

• 
  Kynuté těsto nemusí být strašák. Naučte se triky, aby správně vykynulo

  Kynuté těsto je strašák mnoha žen, které rády pečou. Vyučení kuchaři, cukráři či pekaři se...

• 
  Kaštany na talíři: Podzimní pochoutka plná vitamínů

  Jedlé kaštany (maróny) jsou plodem kaštanovníku setého Castanea sativa , mohutného stromu...

• 
  Poslechněte babičky: Polévka je grunt a v chladném počasí příjemně zahřeje

  „Polévka je grunt a maso je špunt,“ také jste to od babičky slýchali? Tak si toto rčení dobře...

• 
  Sushi je celosvětově nejznámější pokrm japonské kuchyně. Zvládnete ho hravě připravit i doma!

  " Suši, to je přece sušená nebo syrová ryba s rýží, lekne se nezasvěcený konzument. Ne ne,...

• 
  Vsaďte na fermentaci a dopřejte si sezónní vitamíny i během chladnějších měsíců

  Poměrně nenáročná i rychlá příprava a spousta živin prospěšných pro tělo. Fermentace se v...

• 
  Období dýní začíná. Můžete s nimi hubnout a udělat si i úžasný tatarák

  Sklizeň dýní je před námi, na záhonech už dorůstají obří oranžové i bílé...

• 
  Základní ovoce, které nahradí i lékárničku. Jablko je nenahraditelným zdrojem zdraví a v kuchyni má skvělé využití

  Jablka, rozšířené a oblíbené to ovoce, jsou nejen chutnou a často slaďoučkou svačinkou, ale...