Recepty | Konzervování

  • Citronová chia marmeláda

    S jarem se probouzí příroda a i pulty obchodů začínají rozkvétat pestrým sortimentem ovoce a zeleniny. To je signál, že začíná hlavní sezóna...

  • Zimní marmeláda – mandarinka, kiwi, med

    Ani chladná zima není překážkou pro vykouzlení marmeládového zázraku. Stačí zapomenutý želírovací cukr z letních měsíců, mandarinky a pár...

  • Hruškový džem na zimu

    Sklizeň (nebo-li sezónu) hrušek dělíme na letní, podzimní a zimní, přičemž nejméně trvanlivé jsou hrušky letní (také ale nejsladší), naopak...

  • Hrušková povidla

    Povidla se používají jednak přímo jako sladká pomazánka na chleba či jiné pečivo, jednak jako sladká náplň do pečiva (buchet, koláčů, šátečků ...

  • „Džemujeme“ moderně, aneb vyrobte si džem v domácí pekárně chleba

    Možná právě teď přemýšlíte, co s načesanými švestkami, hruškami a dalším ovocem ze zahrádky, které nestíháte zpracovávat čerstvé. Věděli jste,...

  • Jednoduchá švestková povidla

    Švestek se letošní léto urodilo opravdu velké množství, tak proč nezkusit také švestková povidla. V zimě se nám pak budou hodit třeba do...

  • Okurková sezóna

    Letní dny a teplé noci, to jsou nejlepší podmínky pro růst okurek. Taky se Vám urodilo množství krásných zelených okurčiček? Vyvstává tedy tak...

  • Mirabelkový džem s vánočním kořením

    Co s košíkem mirabelek? Co takhle splnit každoroční předsevzetí a začít s přípravou jedlých vánočních dárků už v létě? Když mirabelky ze...

  • Připravme si ... čatní

    Čatní (chutney, chatni) je další indickou záležitostí, která v naší kuchyni více méně zdomácněla. Tato směs podušené zeleniny či ovoce...

  • Osvěžující rybízovo-malinové želé

    Co s další úrodou rybízu, když už jste zásobili sklep spoustou džemu a všechny sousedy rybízovou bublaninou? Na řadě je osvěžující letní dezert...

  • Testujte s námi Ovocný pektin a vyrobte si doma dokonalou marmeládu

    Aktualizováno : Výzva k testování je ukončena! Testovat budou dle náhodného losu :  O.Fabiánová, M.Urbanová, E.Staňková, H.Chadimová,...

  • Jahodový chia džem

    Jahodový džem u nás patří k nejoblíbenějším. Jestliže i vám sedne jahodová klasika bez dalších chuťových experimentů, vyzkoušejte přísadu, ...

  • Pampeliškový sirup

    Vejdu na svou zahradu a kam jen mé oko dohlédne, všude vidím malá žlutá sluníčka, krásné pampelišky. A protože o jejich kráse, ale hlavně...

  • Jahodový džem s červenou řepou

    Máte rádi neobvyklé kombinace? V tom případě musíte zaručeně ochutnat jahodovou marmeládu s červenou řepou. Věřte, že vám ještě více bude...

  • Jahodová sezóna

    Jahody milují všichni. Nejlepší jsou čerstvé se šlehačkou, avšak sezóna je krátká. Proto si nezapomeňte udělat zásoby na zbytek roku, kdy je o...

Náš tip