Recepty

• 
  Rebarborová sezóna: Jak ji využít naplno a zároveň předejít zdravotním rizikům

  Rebarbora pochází z Číny a Mongolska, ale v Evropě se stala oblíbenou až v 18. století. Tato rostlina, známá také jako reveň kadeřavá (Rheum rhabarbarum), je sezónní zelenina, která se však často používá jako ovoce. Obsahuje velké...

• 
  Husí krky

  200 g polohrubé mouky 2 vejce několik kapek oleje Zpracujeme těsto jako na nudle, dáme je na půl hodiny odpočinout a...

• 
  Houskové knedlíčky

  2 včerejší housky 1 vejce sůl pepř strouhanka 50 g uzeného masa nebo 1 špekáček 1 stroužek česneku ...

• 
  Drůbeží knedlíčky se sýrem

  vařená kůže z drůbeže nebo vařené drůbky 1 vejce sůl pepř 1 stroužek česneku strouhanka 2 lžíce...

• 
  Cipetky z nudlového těsta

  100 g polohrubé mouky 1 vejce 2-4 kapky oleje Z přísad vypracujeme hladké nudlové těsto, ze kterého po krátkém...

• 
  Bramborové knedlíčky se slaninou

  1 plátek slaniny 1 žemle 1 vejce 1 lžíce másla 2 stroužky česneku 2 brambory vařené ve slupce hrubá...

• 
  Bramborové knedlíčky

  200 g brambor 2 vejce 1 lžíce másla strouhanka 1 houska 1 lžíce oleje sůl Uvařené brambory...

• 
  Kuře ala Calvados

  1 kuře 1 sklenka Calvadosu 150 g másla 5 lžic smetany 2 lžíce hladké mouky 1 žloutek 100 g žampionů ...

• 
  Krocaní ragú

  maso z krocaního trupu 2 lžíce másla sůl 2 nožičky klobásy 1 pórek 1 hrnek nasekaných hub 1 lžíce...

• 
  Krocan pečený

  1 krocan 3/4 kg jedlých kaštanů máslo vývar z masa sůl pepř tymián muškátový oříšek ...

• 
  Krůta na dvou šťávách

  1 menší krůta 2 cibule 4 stroužky česneku 1 lžička zázvoru 2 lžičky sladké papriky špetka šafránu 1...

• 
  Kohout labužník

  1 kohout 5 lžic oleje 1 cibule sůl pepř 1 citrón 1 lžíce sekané celerové natě drůbeží vývar ...

• 
  Holoubátka nadívaná

  4 holoubátka 1 vejce 4 plátky slaniny játra z holoubat 2 lžíce másla 1/2 hrnku mléka 2-3 žemle ...

• 
  Ďábelské kuře

  1 kuře 1 7 lžíce oleje 40 g cibule 1 lžíce sekané petrželové natě 1 lžička mletého zázvoru sůl mletý...

• 
  Flámská kachna

  1 kachna 1 plátek anglické slaniny 1 lžička sušené mateřídoušky 1 hrnek...

• 
  Kachna s olivami

  1 kachna 40 g cibule 5 lžic oleje 1 kachní játra žaludek 30 vypeckovaných černých oliv ...

• 
  Vánoční husa s pečenými jablky

  1 středně velká husa (3,5 kg) 2 cibule 6 jablek 1/2 skleničky kdoulového želé sůl pepř ...