Recepty

• 
  Když venku mrzne, v kuchyni to žije. Proč začít fermentovat právě teď

  Zima má zvláštní schopnost všechno zpomalit. Dny jsou kratší, kuchyně teplejší, čas plyne jinak. A právě v tomhle období dává fermentace největší smysl. Ne jako módní trend, ale jako návrat k něčemu hluboce lidskému...

• 
  Celer se smetanovou omáčkou

  1 větší celer 50 g ementálu 50 g másla 4 lžíce čerstvé smetany 1 citron vývar z celeru 2 žloutky ...

• 
  Cannelloni s houbami

  175 g celozrnné pšeničné mouky sůl 2 vejce 1/2 lžíce olivového oleje 3 lžíce vody Náplň: 300 g...

• 
  Brambory zapékané s jablky

  500 g brambor 2 střední kyselá jablka 1/4 l mléka 200 g sladké smetany 1 lžíce másla sůl bílý pepř ...

• 
  Brambory zapékané s hermelínem

  1 kg brambor 3 hermelíny 100 g anglické slaniny 3 cibule 1/8 l mléka 3 lžíce tuku 2 lžíce strouhanky ...

• 
  Brambory se sýrovou omáčkou

  2 kg malých brambor 100 g ementálu 2 cibule 2 střední rajčata 2 celerové řapíky 1 lžíce celozrnné pšeničné...

• 
  Brambory opečené a kořeněné

  2 cibule, rozkrojené na čtvrtky 5 cm velký kousek kořene zázvoru, jemně nasekaný 2 stroužky česneku 2-3 lžíce jemné karí pasty 4...

• 
  Brynzové palačinky

  200 g hladké mouky 400 ml mléka 1 vejce 1 žloutek 120 g másla sůl Náplň: 250 g...

• 
  Bramborový hrnec s kukuřicí

  5-6 brambor 1 velká cibule 3 stroužky česneku 1 celerový list s řapíkem 1 kostka zeleninového vývaru 1/2...

• 
  Bramborový závin

  500 g vařených brambor 1 domácí vejce 500 g kysaného zelí 100 g uvařených krup a pšenice 2 cibule 4 lžíce...

• 
  Bramborový požitek

  6 středně velkých brambor 6 žampionů 1 větší cibule půl kelímku kysané smetany asi 1 dcl mléka 2 lžičky...

• 
  Bramborové lupínky zapečené

  8 větších brambor olivový olej sůl česnek rozmarýn tymián sekaná petrželka jakýkoliv vývar ...

• 
  Bosáky se zelím

  600-800 g brambor 250 g polohrubé mouky 1 vejce 1-2 lžíce sádla sůl 400 g kysaného zelí 1 malá cibule ...

• 
  Bezmasý džuveč

  1 šálek mrkve 1 šálek petržele s celerem 1/2 menšího květáku 1 šálek hrášku 3 papriky 5 rajčat 1 velká...

• 
  Banánové polpety

  2 banány 8 lžic ovesných vloček 100 g sýra Eidam 2 dl mléka 50 g prosáté mouky 2 lžíce oleje muškátový...

• 
  Avokádo Margarita

  2 rozpůlená avokáda /odpeckovaná/ 60 g mozzarelly nakrájené na plátky 1 malá cibule na kostičky 1 rozetřený stroužek...

• 
  Avokádo s bramborami

  4 velké brambory na pečení 2 lžíce olivového oleje sůl pepř Omáčka: 175 g zralého avokáda 1 lžíce...