Recepty

• 
  Když venku mrzne, v kuchyni to žije. Proč začít fermentovat právě teď

  Zima má zvláštní schopnost všechno zpomalit. Dny jsou kratší, kuchyně teplejší, čas plyne jinak. A právě v tomhle období dává fermentace největší smysl. Ne jako módní trend, ale jako návrat k něčemu hluboce lidskému...

• 
  Jáhlový koláč

  2 hrnky jahel 2 mrkve 2 cibule 1/2 hlávky zelí 4 hrnky vody Jáhly smícháme s nadrobno nakrájenou zeleninou,...

• 
  Chřestovo-houbové těstoviny

  550 g těstovin 225 g chřestu - oloupaného 1 lžíce olivového oleje 2 nasekané stroužky česneku 350 g hub...

• 
  Indické lečo

  250 g rajčat 250 g paprikových lusků 200 g lilku 1 cibule 1 lžíce koření karí 1/2 lžičky...

• 
  Květák na jogurtu

  velký květák nebo dva menší 2 cibule 2 stroužky česneku 2 kelímky jogurtu 1 lžička...

• 
  Chřestové tagliatelle

  250 g těstovin tagliatelle 3 kusy chřestu - oloupané a nakrájené na kousky 2 lžíce olivového...

• 
  Knedlíky tvarohové se strouhankou

  Těsto: 1 měkký tvaroh 3 lžíce prosáté strouhanky 2 lžíce dětské krupičky 2...

• 
  Chřest se dvěma omáčkami

  3 kg chřestu 1 lžíce másla 1 lžíce soli 1 lžička cukru Kečupová omáčka: 5 lžic kečupu 2 lžíce...

• 
  Chřest s česnekem a kapary

  340 g chřestu 1 lžíce olivového oleje 1 nasekaný stroužek česneku 1 lžíce kaparů (omytých a vysušených od nálevu) ...

• 
  Chřest s camembert omáčkou

  svazek oloupaného chřestu 4 lžíce smetany ke šlehání 125 g na kousky nakrájeného camembertu Oloupaný chřest zkraťte od...

• 
  Chlebové knedlíčky s houbami

  10 okoralých toustových chlebů 1 lžička soli 350 ml vlažného mléka 0,75 kg hub 2 cibule 100 g másla 4...

• 
  Vánoce, tedy cukroví & co., část 2. malé, sladké..

  V části první série článků věnované letošním svátkům jsme se zabývali radami k...

• 
  Španělská degustace

  Ve Vinné galerii na Lužánecké ulici v Brně se na 22.11.2005 chystá degustace španělských vín Lar de Baros. Od 18.00 zde můžete společně s...

• 
  Degustace portského

  Dům vína Maximvs na Římském náměstí v Brně pořádá 25.11. 2005 v 19.00 řízenou degustací portského vína značky Cálem a Burmester. ...

• 
  Japonský večer

  Japonský akademický klub pořádá 23.11. 2005 Japonský večer. Skládání origami, japonská pohádka, přednáška nebo divadelní hra, to vše čeká na...

• 
  Kartičky

  280 g hladké mouky 1 balíček prášku do perníku 200 g cukru 1 balíček vanilinového cukru 2 vejce 140 g másla ...

• 
  Dezerty z lískových ořechů

  100 g másla 100 g cukru 100 g mletých lískových ořechů 1 žloutek 100 g hladké mouky Krém: 100 g...