Recepty | Zajímavosti a ostatní

• 
  Tuky jsou nedílnou součástí mnohých receptur, ale je třeba umět vybírat ty správné!

  Chuť a vůně předurčují jednotlivé tuky k použití do konkrétních pokrmů. Velkou pozornost je nutné věnovat i tepelné stabilitě tuku a tudíž...

• 
  Zázrak přírody jménem klíček

  Příznivé účinky čerstvých klíčků jsou známé již od dob staré Číny a Egypta. Ukrývají v sobě vysoký obsah vitamínů, minerálů, antioxidantů i...

• 
  Existuje 11 druhů fazolí, znáte je?

  Fazole je velmi chutná potravina a náš jídelníček může zpestřit na několik způsobů. Obsahují významné množství bílkovin, rozpustnou i...

• 
  Nebojme se ... SUŠI

  " Suši, to je přece sušená nebo syrová ryba s rýží, lekne se nezasvěcený konzument. Ne ne, opraví vás v japonské restauraci "... Suši ...

• 
  Sušenky proti cestovní nevolnosti (nejen) pro pejsky

  Dnešní článek, přesněji recept, bude úplně jiný.  Proč, to pochopíte z následujících řádků. Nutno ale podotknout, že recept je pochopitelně...

• 
  Mák: Víte, jakou roli hraje v naší výživě?

  Když se řekne mák, nejspíše se vám vybaví malá modrá semínka, makovice nebo makové buchty. Je to jedinečná, často opomíjená plodina. Víte,...

• 
  Čokoládou ke genialitě a dobré chuti

  Výsledky studie prováděné na Wheeling Jesuit University in West Virginia, naznačují, že pojídání mléčné čokolády zlepšuje činnost mozku ....

• 
  Česká kuchyně zahraničním pohledem

  Jak naši tradiční kuchyni popisují jinde vám přiblížíme prostřednictvím článku z Českého konzulátu ve švýcarském Curychu. Česká kuchyně je...

• 
  Jablkem ke zdraví

  Jablka, rozšířené a oblíbené to ovoce jsou nejen chutnou a často slaďoučkou svačinkou, ale především bohatou zásobárnou vitamínů. Jablko a...

• 
  Bramborová etuda v kuchyni

  Miluji brambory ve všech jejich podobách a miluji je nade vše. Nemusím to snad demonstrovat tím, že budu nosit ve vlasech bramborové květy jako...

• 
  Svíčková - fejeton

  Po několika dnech přemítání jsem se rozhodla uvařit dnes svíčkovou. Poprvé v životě. Jakkoliv tradiční česká jídla moc nevařím, zaujal mě ...

• 
  Vyrážíme na piknik - 2.díl

  V předcházejícím článku  Vyrážíme na piknik ! jsme si představili piknik jako takový, včetně jeho historie, vzniku a ostatních náležitostí a...

• 
  Zdravý čaj při bolesti v krku

  Dneska to bude úplně jiný článek, žádný moučník nebo kus masa na talíři zde nenajdete, s trochou nadsázky se dá říct, že dnes tady nenajdete...

• 
  Tradiční irský celozrnný sodový chléb

  Legend y hovoří, že v dávných dobách měli v Irsku takovou mouku, které nedobře reagovala s droždím, a tak si museli vymyslet náhradní řešení na...

• 
  Kuchařka Lady, aneb výprava do minulého století

  Taky rádi chodíte do antikvariátů? Uprostřed kouzelně zaprášených regálů se najde tolik zajímavých věcí. Ani můj poslední průchod kolem ...

• 
  Houbománie vítězí

  Houbařská sezóna ještě stále trvá. Snad každý houbař si přijde na své. Stačí vzít košík a jít téměř kamkoliv do lesa. Náruživí houbaři vyrážejí...