Jahody jsou samy o sobě tak dobré, že toho většinou nepotřebují mnoho. Stačí jim trocha cukru, lehký krém a pár minut času. Přesně takový je i tento jednoduchý jahodový pohár, který působí slavnostněji než obyčejná miska ovoce, ale pořád zůstává rychlý, svěží a nenáročný. Je ideální ve chvíli, kdy máte doma pěkné zralé jahody a chcete z nich připravit dezert bez pečení. Hodí se po obědě ke kávě, na letní posezení i jako sladká tečka pro děti. V původní verzi receptu se k jahodám přidává také trocha červeného vína, ale to můžete bez obav vynechat, zvlášť pokud dezert chystáte pro menší strávníky.

(ilustrační fotografie: Pixabay)

Na 2 porce potřebujeme:

• 500 g jahod
• 125 ml smetany ke šlehání
• 200 g bílého jogurtu
• cukr moučka podle chuti
• 1/2 vanilkového cukru
• trocha červeného vína, lze vynechat

 

Jahody omyjeme, osušíme a zbavíme stopek. Několik hezčích kousků si necháme stranou na ozdobení, zbytek nakrájíme na menší kousky.

Nakrájené jahody dáme do misky, lehce pocukrujeme moučkovým cukrem a promícháme. Pokud připravujeme verzi pro dospělé, můžeme přidat dvě lžíce červeného vína. Jahody díky tomu získají zajímavější chuť a pustí voňavou šťávu. Pro děti nebo lehčí verzi víno jednoduše vynecháme.

Smetanu vyšleháme do jemnější šlehačky. Přidáme vanilkový cukr, bílý jogurt a podle chuti ještě trochu moučkového cukru. Krém krátce prošleháme nebo jemně promícháme, aby zůstal lehký.

Do skleniček, misek nebo pohárů rozdělíme jahody i se šťávou. Navrch přidáme smetanovo-jogurtový krém a ozdobíme celou jahodou, půlkou jahody nebo lístkem meduňky.

Dezert můžeme podávat hned, ale ještě lepší je nechat ho krátce vychladit. Stačí dvacet až třicet minut v lednici a chutě se krásně propojí.