První jarní cibulka už se objevuje v obchodech, na trzích a někde možná i na zahrádkách. Její zelená nať je jemnější než klasická cibule, ale pořád má dost chuti na to, aby z obyčejného tvarohu udělala svěží pomazánku. 

Tahle pomazánka je hotová během pár minut. Hodí se na čerstvý chleba, rohlík, topinku, k večeři, svačině nebo jako rychlé pohoštění, když doma nechcete vytahovat nic složitého. Základ tvoří tučný tvaroh z vaničky, trocha majonézy, dijonská hořčice a pořádná dávka najemno nakrájené cibulové natě.

(fotografie: Pixabay)

Potřebujeme:

• 250 g tučného tvarohu z vaničky
• 50 g majonézy
• 3 hrsti nakrájené natě z jarní cibulky
• 2 lžičky dijonské hořčice
• sůl
• mletý pepř

 

Tvaroh dejte do misky a promíchejte ho s majonézou. Přidejte najemno nakrájenou cibulovou nať a dijonskou hořčici. Vše dobře zamíchejte.

Podle chuti pomazánku osolte a opepřete. Kdo má rád výraznější chuť, může přidat ještě trochu hořčice nebo pár kapek citronové šťávy.

Hotovou pomazánku namažte na čerstvý chléb, rohlík, bagetu nebo topinku. Ozdobit ji můžete další cibulovou natí, ředkvičkami, okurkou nebo kouskem vařeného vejce.

Kdo chce pomazánku o něco lehčí, může část majonézy nahradit zakysanou smetanou nebo bílým jogurtem. Kdo má rád ostřejší chuť, může přidat špetku chilli, čerstvě mletý pepř nebo trochu nastrouhaného česneku.