Stačí jedno sousto a jste zpátky v dětství. V kuchyni voní krupicová kaše, na které většině z nás vyrostla, na plechu se peče buchta a vy netrpělivě čekáte, až vám někdo ukrojí ještě teplý kousek.

Možná dnes vaříte jinak, moderněji, zdravěji… ale některá jídla mají v sobě něco, co prostě nejde nahradit. Připomínají domov, klid a chvíle, kdy bylo všechno tak nějak jednodušší.

Pojďme si společně připomenout několik klasických jídel, která nás provázela dětstvím – a která si s chutí dáme i dnes.

(fotografie: Pixabay)

Krupicová kaše s máslem a kakaem

Královna dětských večeří. Jemná, horká a s typickým „ostrůvkem“ másla uprostřed.

Budete potřebovat:

• 500 ml mléka
• 3–4 lžíce dětské krupice
• špetku soli
• máslo
• cukr a kakao na posypání

Mléko zahřejte se špetkou soli, postupně vsypávejte krupici a za stálého míchání vařte do zhoustnutí. Na talíři vytvořte důlek, přidejte kousek másla a posypte kakaem s cukrem.

Malý tip: Zkuste skořici nebo strouhanou čokoládu – stará klasika dostane nový šmrnc.

 

Šunkofleky, které chutnaly vždycky nejlíp

Jednoduché, rychlé a překvapivě dobré i druhý den.

Budete potřebovat:

• těstoviny (fleky)
• uzené maso nebo šunku
• cibuli
• vejce
• sůl, pepř

Uvařené těstoviny smíchejte s opečenou cibulkou a masem. Vmíchejte vejce a krátce zapečte v troubě dozlatova.

 

Buchta na plech, která nikdy nezklamala

Rychlá, nadýchaná a vždycky zmizela jako první.

Budete potřebovat:

• 2 hrnky polohrubé mouky
• 1 hrnek cukru
• 1 hrnek mléka
• ½ hrnku oleje
• 2 vejce
• prášek do pečiva

Vše smíchejte, nalijte na plech a pečte asi 30 minut na 180 °C. Můžete přidat kakao, ovoce nebo drobenku.

Jaké jídlo máte spojené s dětstvím vy? Podělte se s námi v komentářích.