Svatý Valentýn nemusí znamenat rezervaci v přeplněné restauraci ani těžké koktejly, po kterých se vám chce spíš spát než šeptat sladká slova. Někdy úplně stačí ztlumit světla, zapálit svíčku, pustit oblíbenou hudbu a do ruky si dát něco lehkého, svěžího a krásného na pohled. Lehké drinky mají jednu velkou výhodu: nepřebijí chuť jídla, neunaví a nechají večer přirozeně plynout. A co je nejlepší? Zvládnete je připravit doma během pár minut.

(fotografie: Pixabay)

Růžové prosecco s malinami

• 200 ml dobře vychlazeného prosecca

• hrst čerstvých malin

• 2 lžičky malinového sirupu nebo kapku růžového likéru

• pár lístků máty (volitelné)

Bublinky jsou sázka na jistotu. Růžové prosecco s malinami je jednoduché, ale efektní. Do vychlazených sklenek vložte hrst čerstvých malin a lehce je promáčkněte, aby pustily šťávu. Přidejte lžičku malinového sirupu nebo kapku růžového likéru a zalijte dobře vychlazeným proseccem. Pokud chcete, doplňte pár lístky máty. Výsledkem je svěží, jemně ovocný drink s lehkou kyselinkou a přirozenou elegancí. Díky nižšímu obsahu alkoholu je ideální na dlouhý večer, kdy si chcete povídat a nikam nespěchat.

Jahodové spritz

• 80 ml aperitivu typu Aperol

• 120 ml prosecca

• 80 ml perlivé vody

• 4–6 čerstvých jahod

• led

Pokud toužíte po výraznější chuti, ale stále lehkém charakteru, zkuste jahodový spritz. Do sklenic naplněných ledem přidejte plátky čerstvých jahod, nalijte aperitiv typu Aperol, doplňte proseccem a zakápněte perlivou vodou. Oproti klasickému spritzu je tato varianta ovocnější, jemnější a díky sodě působí vzdušněji. Jahody dodají sladkost i romantickou barvu, která ke svátku zamilovaných zkrátka patří.

Citrusový gin s tonikem a růžovým pepřem

• 80 ml ginu

• 200 ml kvalitního toniku

• plátky růžového grepu nebo pomeranče

• špetku rozdrceného růžového pepře

• led

Milovníci minimalistických chutí ocení citrusový gin s tonikem a růžovým pepřem. Do sklenice plné ledu nalijte kvalitní gin, dolijte dobrým tonikem a přidejte plátek grepu nebo pomeranče. Špetka lehce rozdrceného růžového pepře dodá jemnou pikantnost a vůni, která překvapí a povýší obyčejný gin s tonikem na malý zážitek. Je to jednoduchý drink, který ukazuje, že někdy stačí jeden zajímavý detail, aby vzniklo něco výjimečného.

Nealko varianta: Růžová limonáda s granátovým jablkem

• 250 ml perlivé vody

• 100 ml čerstvé citronové šťávy

• 2 lžíce medu nebo cukrového sirupu

• 2 lžíce zrníček z granátového jablka

• led

A protože romantika není o promilích, skvěle funguje i nealkoholická varianta. Růžová limonáda s granátovým jablkem je svěží, lehce sladkokyselá a vizuálně působivá. Smíchejte čerstvou citronovou šťávu s medem nebo cukrovým sirupem, dolijte perlivou vodou, přidejte led a zasypte zrníčky granátového jablka. Barva je dokonalá a chuť příjemně osvěžující. Tento drink se hodí nejen pro ty, kteří alkohol nepijí, ale i jako lehké odpolední osvěžení před večerní večeří.

Nezapomínejte, že nejde jen o samotný recept. Sklenky můžete předem vychladit v mrazáku, použít větší kostky ledu, které tají pomaleji, a ozdoby si připravit dopředu, abyste večer netrávili v kuchyni. K lehkým drinkům se hodí drobné tapas – kvalitní sýry, jahody, pár kostek čokolády nebo olivy.

Lehké valentýnské drinky jsou jako dobrý kompliment – nepřehluší, ale podtrhnou atmosféru. A právě o tom by měl být večer ve dvou: o lehkosti, radosti a chvílích, které chutnají stejně dobře jako vypadají.