Valentýn není o velkých gestech ani o dokonalosti. Je o chvíli, kterou si věnujete navzájem. A právě jídlo má tu krásnou schopnost vytvářet atmosféru, zpomalit čas a propojit smysly.

Nemusíte rezervovat drahou restauraci. Stačí zapálit svíčku, otevřít láhev vína a připravit něco jednoduchého, co potěší. Ideálně dezert – protože sladká tečka je symbolem radosti, sdílení a malého hříchu, který si můžete dovolit bez výčitek.

Pokud hledáte rychlý, efektní a přitom nenáročný recept, který zvládne každý, i ten méně zkušený v kuchyni, zkuste tento čokoládový fondán z hrnečku. Je hotový během pár minut a chutná jako z kavárny.

(fotografie: Pixabay)

Potřebujeme:

• 100 g kvalitní hořké čokolády

• 80 g másla

• 2 vejce

• 2 lžíce cukru

• 1 lžíce hladké mouky

• špetku soli

• máslo na vymazání formiček

 

Předehřejte troubu na 200 °C.

Ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě rozpusťte čokoládu s máslem. Nechte lehce vychladnout.

V misce vyšlehejte vejce s cukrem do lehké pěny.

Přimíchejte rozpuštěnou čokoládu, poté mouku a špetku soli.

Směs rozdělte do dvou vymazaných zapékacích misek nebo hrníčků. Pečte 8–10 minut. Okraje by měly být pevné, střed zůstane tekutý.

Podávejte ihned – ideálně s kopečkem vanilkové zmrzliny nebo čerstvým drobným ovocem.