Začátek roku – a zvlášť leden – je obdobím, kdy se mnoho z nás více zamýšlí nad svými stravovacími návyky. Po svátečním hodování hledáme cesty, jak jíst vyváženěji, lehčeji a zdravěji, aniž bychom se museli vzdát oblíbených jídel. A právě tady přicházejí na řadu semolinové těstoviny.

Nejsou těstoviny jako těstoviny. Pokud vám není lhostejné, co jíte a jaký přínos to má pro vaše tělo, pak při nákupu určitě sáhněte po těch semolinových. Semolinové těstoviny se vyrábějí z tvrdozrnné pšenice durum a oproti běžným těstovinám mají pevnější strukturu, lepší schopnost držet tvar a nižší glykemický index.

Díky vyššímu obsahu bílkovin a vlákniny přispívají k delšímu pocitu sytosti a stabilní hladině cukru v krvi, což ocení nejen diabetici, ale i všichni, kdo se na začátku roku snaží upravit jídelníček a udržet si energii po celý den.

Konzumace semolinových těstovin může mít pozitivní vliv na zdraví. Studie ukazují, že potraviny s nižším glykemickým indexem mohou pomoci regulovat hladinu cukru v krvi, snižovat riziko srdečně-cévních onemocnění a podporovat zdraví střev díky vyššímu obsahu vlákniny. Ta napomáhá trávení a může snižovat riziko rakoviny tlustého střeva.

Semolinové těstoviny Panzani obsahují více bílkovin než klasické těstoviny, což podporuje regeneraci svalů a správný metabolismus – ideální kombinace pro ty, kteří v lednu zařazují více pohybu nebo se vracejí ke sportu. Jsou také bohaté na vitaminy skupiny B, železo a zinek, které přispívají k dobré imunitě a energetickému metabolismu. Navíc mají příznivý profil mastných kyselin a mohou pomoci udržovat zdravou hladinu cholesterolu.

Díky pevné textuře a vyššímu obsahu lepku se semolinové těstoviny nerozváří a skvěle se hodí k omáčkám i zapékání. Při vaření al dente a kombinaci s kvalitními surovinami, jako je zelenina, ryby nebo luštěniny, se stávají plnohodnotnou součástí zdravého jídelníčku – ideální volbou pro novoroční restart.

„Jíst kvalitně a nepřibírat na váze je možné i konzumací těstovin, ale semolinových. Ty jsou totiž nízkokalorické, pokud se uvaří správně dle doporučené doby vaření. Samozřejmě je nutné je konzumovat v přiměřeném množství, podle individuálních nutričních a energetických potřeb,“ vysvětluje Ivana Zajícová, marketingová manažerka Panzani.

A jak poznáte kvalitní semolinové těstoviny? V případě značky Panzani je to jednoduché – všechny těstoviny Panzani jsou semolinové.

Více na www.panzani.cz