Když je venku horko a trouba zůstává raději vypnutá, přichází čas na studené jednohubky. Bageta je ideálním základem – křupavá, univerzální a skvěle se kombinuje s nejrůznějšími surovinami. Ať už chystáte rychlé pohoštění pro hosty, nebo si chcete dopřát něco dobrého k vínu, tyto kombinace vás nezklamou.

(fotografie: Pixabay)

Co budete potřebovat:

• čerstvou bagetu (klasickou, vícezrnnou nebo celozrnnou)

• pomazánkové máslo, lučinu, tvaroh nebo hummus

• uzeniny (např. pršut, šunka, salám)

• sýry (čedar, mozzarella, niva, kozí sýr…)

• čerstvou zeleninu (rajčata, okurky, rukolu, papriku)

• ovoce (meloun, hroznové víno, fíky)

• bylinky (bazalka, tymián, pažitka)

 

Bagetu nakrájejte na šikmé plátky silné cca 1,5 cm. Na povrch namažte pomazánku, sýr nebo hummus. Přidejte  plátek šunky, sýr nebo zeleninu.

Ozdobte čerstvým ovocem, bylinkami nebo oříšky. Pokud chcete, napíchněte vše na párátko pro snadné servírování.

Kombinace, které fungují:

lučina - losos - kopr

tvaroh - paprika - pažitka

hummus - okurka - rajče

pršut - parmazán - rukola

kozí sýr - meloun - máta

niva - hroznové víno - ořechy

mozzarella - jahoda - bazalka

sýr - fíky - med

Tipy navíc:

• bagetu si můžete nakrájet a pomazánky připravit dopředu, ale kompletujte až těsně před podáváním, aby pečivo nezvlhlo.

• použijte bezlepkové pečivo nebo plátky okurky jako základ.

• naaranžujte jednohubky na dřevěné prkénko nebo břidlicovou desku – vypadají pak jako z bistra.