Babinet.cz  /  Recepty  /  Studená kuchyně  /  Třešňové dezerty do skleniček se smetanovou pěnou

Třešňové dezerty do skleniček se smetanovou pěnou

22.6.2025 - AndreaP.

Elegantní vrstvený dezert, ve kterém se snoubí lehký piškot, svěží třešně a jemná smetanová pěna s nádechem vanilky. Jednoduchý, efektní a naprosto lahodný.

(ilustrační fotografie: Pixabay)

Ingredience (na cca 6 porcí podle velikosti skleniček):

Na třešňovou vrstvu:

  • 400 g vypeckovaných čerstvých třešní

  • 2 lžíce cukru

  • 1 lžíce citronové šťávy

  • volitelně 1 lžíce vody s trochou škrobu (pro zahuštění)

Na smetanový krém:

  • 250 g mascarpone nebo jemného tvarohu

  • 200 ml smetany ke šlehání

  • 1–2 lžíce moučkového cukru

  • 1 vanilkový cukr nebo pár kapek vanilkového extraktu

Na vrstvení:

  • Piškoty, sušenky (např. Lotus nebo máslové), případně kousky upečeného korpusu

  • Lze doplnit o lžíci griotky nebo višňového džemu pro „dospěláckou“ verzi

 

V rendlíku krátce povařte třešně s cukrem a citronovou šťávou. Pokud chcete hustší konzistenci, můžete přidat lžičku škrobové vody. Nechte vychladnout.

Vyšlehejte smetanu do polotuha, poté přidejte mascarpone, cukry a vyšlehejte do hladké pěny.

Do každé skleničky dejte vrstvu rozdrobených sušenek nebo piškotů, pak vrstvu třešní a navrch vrstvu krému. Vrstvy můžete opakovat podle velikosti sklenic.

Nahoru dejte pár čerstvých třešní, hoblinky čokolády nebo lístky máty. Nechte minimálně 1 hodinu vychladit.

Tipy na variace:

  • Místo mascarpone zkuste řecký jogurt pro lehčí verzi.

  • Přidejte do krému pár kapek mandlového aroma pro chuť jako v třešňovém koláči.

  • Pro efekt: servírujte v malých zavařovacích skleničkách nebo pohárech na víno.

Vaše názory

Sprunki Game
27.6.2025 05:37

Recepty na třešňové dezerty od Babinet.cz jsou jednoduché a svěží. Začlenění Sprunki hudební hry by mohlo při vaření přilákat mladé, podpořit kreativitu a přinést zábavu do kuchyně plné lahodných chutí.https://sprunki-jp.com

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte si nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz

  • Turistické, populárně – naučné, dětské a zábavné e-knihy. Stáhněte si zdarma e-knihy Jiřího Gleta. Můžete si vytvořit vlastní knihovničku e-knih na svých mobilech a tabletech.