Jahody nejsou jen chutné a osvěžující, ale jsou také plné vitamínů a antioxidantů. Obsahují vysoké množství vitamínu C, který podporuje imunitu, a díky obsahu vlákniny napomáhají trávení. Navíc mají nízký obsah kalorií, což z nich dělá ideální pochoutku i při zdravém životním stylu.

Věděli jste, že jahody nejsou technicky bobule, ale souplodí? Každé semínko na povrchu je samostatný plod! Zajímavostí je také to, že jahody patří mezi málo ovoce, které má semínka na vnější straně.

Existuje mnoho způsobů, jak si jahody užít – čerstvé, v marmeládách, džemech nebo třeba jako součást letních koktejlů. Jejich sladká chuť se skvěle hodí i do dezertů, což nás přivádí k receptu, který tě jistě potěší.

(fotografie: Freepik)

Jahodový cheesecake v skleničce

Doba přípravy: 15 minut   Porce: 4

Potřebujeme:

• 200 g sušenek (např. máslových)

• 80 g rozpuštěného másla

• 250 g tvarohu

• 150 g mascarpone

• 50 g moučkového cukru

• 1 lžička vanilkového extraktu

• 200 g čerstvých jahod

• 1 lžíce medu

 

Rozdrťte sušenky na drobky a smíchejte je s rozpuštěným máslem. Směs rozdělte do skleniček a lehce přitlačte, aby vytvořila pevný základ.

V míse vyšlehejte tvaroh, mascarpone, cukr a vanilkový extrakt do hladkého krému.

Nakrájejte jahody na malé kousky, smíchejte je s medem a nechte chvíli odležet.

Navrstvěte krém na sušenkový základ a poté přidejte jahodovou směs navrch.

Nechte dezert vychladit v lednici alespoň 30 minut před podáváním.

A je hotovo! Už se těšíte, až si ho vychutnáte?