Léto je obdobím, kdy každý hledá způsoby, jak se ochladit. Namísto kupovaných sladkých limonád je tu skvělá alternativa – domácí ledový čaj! Připravte si ho přesně podle svého gusta a užijte si dokonalou letní pohodu.

(fotografie: Freepik)

Potřebujeme:

• 1 l vody

• 4 sáčky kvalitního černého nebo zeleného čaje (můžete použít i ovocný)

• 2 lžíce medu nebo třtinového cukru (podle chuti)

• šťáva z 1 citronu

• plátky pomeranče, citronu nebo jiné ovoce (např. jahody, maliny, broskve)

• čerstvá máta nebo meduňka

• led

Přiveďte vodu k varu, nechte ji lehce zchladnout (asi na 80 °C, pokud používáte zelený čaj) a zalijte sáčky čaje. Nechte louhovat 5–7 minut podle druhu čaje.

Vyjměte sáčky a vmíchejte med nebo cukr, dokud se úplně nerozpustí. Přidejte citronovou šťávu.

Čaj nechte vychladnout na pokojovou teplotu, poté ho dejte na pár hodin do lednice.

Před podáváním přidejte led, nakrájené ovoce a lístky máty nebo meduňky.

Nalijte do sklenic, můžete ozdobit plátkem citronu nebo pomeranče.

Chuťové experimenty

• Kromě máty zkuste meduňku, bazalku nebo rozmarýn, které dodají zajímavý aromatický tón.

• Přidejte zázvor, skořici nebo hřebíček pro jemnou pikantnost.

• Vyzkoušejte granátové jablko, mango nebo meloun – skvěle ladí s ledovým čajem.

• Smíchejte černý a zelený čaj pro bohatší chuť, nebo přidejte hibiskus (ibišek) pro osvěžující kyselkavost.

Zlepšení servírování

• Ledové kostky s ovocem: Zamrazte kousky ovoce v ledových kostkách – nejenže vypadají krásně, ale dodají i chuť postupně, jak se rozpouští.

• Bublinkový efekt: Pokud chcete něco svěžejšího, přidejte trochu perlivé vody nebo domácí sodovky.

• Ozdobná sklenice: Do okraje sklenice můžete přidat cukrový nebo citronový lem – lehce namočte okraj sklenice a obalte ho v cukru nebo citrónové kůře.

Zdravější varianta

• Méně cukru: Použijte med, javorový sirup nebo kokosový cukr místo klasického cukru.

• Detox verze: Přidejte okurku, citron a trochu kurkumy, což podpoří hydrataci a dodá tělu prospěšné látky.

Pár jednoduchých změn a z obyčejného ledového čaje se stane dokonalý letní nápoj. Který tip vyzkoušíte jako první?