Dnešní recept patří mezi lehké a zdravé varianty, které si získávají stále větší oblibu. Neobsahuje žádnou mouku, příprava je rychlá, nenáročná na suroviny a skvěle se hodí jako výživná svačina do školy, práce nebo jen tak na zobání během dne.

(fotografie: Freepik)

Co budeme potřebovat:

• 30 dkg ovesných vloček

• 2 celá vejce

• 3 lžíce medu

• sušené ovoce podle chuti

• skořici

 

Ovesné vločky namočíme do studené vody a necháme pár minut odstát.

Poté scedíme a smícháme s vejci, nahrubo nakrájeným sušeným ovocem (zvolíme takové, které nám nejvíce chutná – například směs rozinek, brusinek a meruněk), medem a skořicí. Vytvoříme lepkavou směs, ze které pomocí lžičky tvoříme hromádky na plech vyložený pečícím papírem.

Z těch pak vytvarujeme placky a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C do zlatavé barvy.

Tipy na vylepšení:

• pro větší křupavost lze přidat hrst nasekaných ořechů nebo semínek 
• místo medu můžeme použít javorový sirup nebo rozmixovaný banán 
• můžeme přidat lžičku kakaa nebo kokosu pro zajímavější chuť

Placky lze skladovat v uzavřené dóze, takže jsou skvělou svačinou na několik dní dopředu.