Velikonoční beránek je symbol nevinnosti a nového života a na českých stolech nesmí o Velikonocích chybět. Může být máslový, tvarohový nebo třeba perníkový.

(Velikonoce - fotografie: Pixabay)

Potřebujeme:

• 250 g polohrubé mouky

• 150 g cukru

• 120 g másla

• 3 vejce

• 1 lžička vanilkového cukru

• 1 lžička citronové kůry

• 100 ml mléka

• 1/2 balíčku prášku do pečiva

 

Ušlehejte vejce s cukrem do pěny, přidejte rozpuštěné máslo, citronovou kůru a vanilkový cukr.

Vmíchejte mouku s práškem do pečiva a postupně přidávejte mléko.

Formu na beránka vymažte a vysypte moukou, nalijte těsto a pečte na 170 °C asi 40 minut.

Po vychladnutí ozdobte podle chuti – moučkovým cukrem, čokoládou nebo mašličkou kolem krku.