Babinet.cz  /  Recepty  /  Studená kuchyně  /  Osvěžující vajíčkový salát s jogurtem a křupavou zeleninou

Osvěžující vajíčkový salát s jogurtem a křupavou zeleninou

21.3.2023 - AndreaP.

Vychutnejte si osvěžující vajíčkový salát s křupavou zeleninou a jemným bílým jogurtem - zdravá a chutná volba pro vaše jarní snídaně či odlehčené obědy. Zároveň je to skvělý tip, jak po Velikonocích upotřebit vykoledovaná vejce.

(fotografie: Pixabay)

Potřebujeme:

  • 10 vajec natvrdo
  • 2 stonky řapíkatého celeru
  • 1 svazek ředkviček
  • 1/2 červené cibule
  • hrst petrželky
  • 400 g bílého jogurtu
  • 1 lžíci hořčice

 

Jednoduchost tohoto salátu spočívá už v samotném krájení. Vejce nakrájejte na kostky a každou zeleninu nasekejte trošku jinak, abyste získali rustikální salát, o který nám právě jde. Řapíkatý celer můžete nakrájet na plátky, cibulku na jemné měsíčky, petrželku najemno, ředkvičky na plátky a vše zlehka promíchejte s jogurtem, hořčicí, solí a pepřem. Výborně se k němu hodí čerstvě rozpečená bageta.

 

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz