Babinet.cz  /  Recepty  /    /  Perníčky pro děti

Perníčky pro děti

3.12.2014 - redakce Babinet.cz

Zima se už pevně ujímá nadvlády a Vánoce jsou tu co nevidět. A rosničky slibují, že se můžeme těšit na pořádnou bílou nadílku! Podle chování přírody a pranostik to totiž vypadá, že po minulé mírné zimě nás letos čeká spousta sněhu. Stejně jako každý rok přichází i letos řada na pečení cukroví. Pojďme si jako první upéct perníčky s lentilkovým zdobením.

Ingrediance

  • 400 g hladké mouky
  • 140 g moučkového cukru
  • 1 lžíce mletého perníkového koření (hřebíček, skořice, vanilka, anýz, badyán)
  • 2 lžíce medu2 vejce + 1 na potření½ pečícího prášku do perníku
  • 50 g tuku (másla)

Na polevu:

  • 1 bílek 1
  • pl citronové šťávy
  • 150 g moučkového cukru

Na ozdobu:

  • Balení Lentilek


Postup:

Mouku a cukr nasypte na vál, přidejte koření, med, vejce a tuk, a vypracujte hladké, tuhé těsto. Perníkové těsto nechte nejlépe přes noc v lednici. Druhý den ho vytáhněte z lednice a nechte trochu povolit a nakrájejte na 4 stejné části. Nyní z těsta vyválejte plát o šířce cca 3 mm Pomocí vykrajovátek začněte tvořit perníčky. Pečte je na plechu vyloženém pečicím papírem v rozehřáté troubě při 180 stupních zhruba 10–12 minut. Mezitím si vytvořte utřením bílku s cukrem a pomalým přidáváním citronové šťávy, polevu. Hmota by měla být polotuhá a lesklá.Po vytažení z trouby perníčky ihned pomažte jedním žloutkem rozšlehaným se lžičkou vody. Po vychladnutí potřete cukrovou polevou a ozdobte drcenými nebo celými lentilkami.

Oblíbené LENTILKY přichází s novou modro-bílou edicí. Pro nadcházející období ideální kombinace, se kterou vás zima začne bavit! Vychutnat si totiž můžete jak tradiční mléčnou čokoládu, kterou ukrývají modré LENTILKY, tak i bílou, kterou najdete pod bílou krustou.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz