Babinet.cz  /  Recepty  /    /  Galantina ze zlatého vodňanského kuřete plněná mandlovou nádivkou

Galantina ze zlatého vodňanského kuřete plněná mandlovou nádivkou

16.2.2014 - redakce Babinet.cz

  • 1 Zlaté kuře Vodňanská drůbež
  • 1 balení světléhotoustového chleba Penam
  • 100g nasekanýchloupaných mandlí
  • trvanlivé mléko Tatra
  • Farmářskémáslo Tatra
  • sůl, pepř, muškátový květ

 

1. Vykostíme celé Zlaté Vodňanské kuře ve směru odpáteře po prsa. Toustový chléb Penam nakrájíme namalé kostičky, opečeme na pánvi.

2. Vyšleháme 4 žloutky, utřeme s Farmářským máslemTatra. Přidáme opečený toustový chléb, trochu mlékaTatra, nasekané loupané mandle a na závěr vmíchámeušlehaný sníh ze 4 bílků. Osolíme, opepříme a dle chutiprovoníme muškátovým květem.

3. Nádivkou naplníme vykostěné kuře, spojímepotravinářským motouzem a dáme péct do vyhřátétrouby na 180 stupňů. Pečeme, dokud kuře nezměknea nezíská zlatavou barvu.Podáváme s rukolou a čerstvým chlebem Gurmán.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz

  • Turistické, populárně – naučné, dětské a zábavné e-knihy. Stáhněte si zdarma e-knihy Jiřího Gleta. Můžete si vytvořit vlastní knihovničku e-knih na svých mobilech a tabletech.