Recepty

• 
  Boloňská vepřová pečeně

  700 g vepřové pečeně 2 lžíce oleje 2 stroužky česneku sůl mletý pepř mletý fenykl 40 g másla 30...

• 
  Barmské vepřové curry

  600 g vepřové kýty nebo pečeně 1 střední cibule 8 stroužků česneku 5 cm kusu čerstvého zázvoru 8 šalotek 3...

• 
  Vepřové kotlety bakoňské

  4 vepřové kotlety 40 g slaniny 2 lžíce sádla 150 g žampionů sůl pepř 0,2l smetany 2 lžíce hladké...

• 
  Asijské vepřové

  700 g vepřové kýty 2 vejce 2 lžíce cukru 4 lžíce sójové omáčky 2 lžíce zeleného hrášku 1 dl dezertního vína ...

• 
  Alsaský pekáček s kysaným zelím

  500 g vepřového ramínka 3 cibule 2 stroužky česneku 4 nožičky klobásy 500 g brambor 200 g tenkých plátků...

• 
  Japonská Age Buta

  600 g vepřové kýty 1/2 dl sójové omáčky olej sůl špetka cayenského pepře 6 menších rajčat hořčice ...

• 
  Královský zajíc

  1 zajíc očištěný a rozporcovaný krev a játra ze zajíce 50 g másla 2 x 125g prorostlé slaniny nakrájené na proužky ...

• 
  Jelení "aszu"

  1000 g jeleního masa z kýty 2 cibule sůl pepř olej kečup worcester Kýtu z mladšího kusu...

• 
  Divoká kachna s červeným zelím

  1 divoká kachna 20 g petržele 50 g slaniny 20 g mrkve 20 g celeru 20 g cibule 3 lžíce oleje voda...

• 
  Divoká kachna na pomeranči

  1 divoká kachna 100 g másla 1 lžíce hladké mouky 1 pomeranč 20 g celeru 20 g mrkve sůl mletý...

• 
  Divočák se sladkokyselou omáčkou po římsku

  1 kg masa z divočáka 50 g cibule 30 g mrkve 30 g celeru 0,2 l octa 0,2 l vody 1 bobkový list 2...

• 
  Bažant v zelí

  1 zelí 1 očištěný bažant - rozčtvrcený sůl čerstvě mletý černý pepř kousek másla 1 cibule nasekaná na kousky...

• 
  Bažant s pikantní omáčkou

  1 bažant 60 g uzené slaniny 1 dl bílého vína cibule 3-4 kuličky jalovce 6 zrnek pepře kávová lžička...

• 
  Jahodové osvěžení s nejahod

  5 cl pomerančoveho džusu 5 cl jablkového džusu 1 nebo 2 cl citron.šťávy {dle chuti} 2 nebo 4 cl jahodové dřeně {dle...

• 
  Srnčí steak s pepřovou omáčkou

  375 g odřezků a kostí ze srnčí zvěřiny 1 cibule 1 mrkev 4 snítky petrželky 60 g másla 1...

• 
  Jehněčí roláda se špenátovou náplní

  1 ks jehněčího hřbetu 400 g špenátu 4 vejce 30 g soli 1,5 g mletého pepře 200 g másla...