Magazín | Rady a postřehy do kuchyně

• 
  Svatomartinská husa: Tradice, chuť i příběh, který přežil staletí

  Svatomartinská husa není jen pochoutka, ale také listopadový symbol. Připomínka staré tradice, která i v dnešní uspěchané době dokáže u jednoho stolu spojovat rodiny, domácnost rozvoní sytými tóny pečeného masa a vypráví...

• 
  Hrušková sezóna s příchutí kardamonu: Upečte si španělský kořeněný hruškový koláč

  Září je vrcholem sezóny sklizně hrušek a hrušky při něm prochází fascinující...

• 
  Snídaně babího léta: křehký koláč s ovocem

  Nastává čas říct našemu milovanému létu sbohem a začít se soustředit na další...

• 
  Zdraví z Japonska v kuchyni: Které potraviny se vyplatí zařadit do jídelníčku?

  U nás v Česku se ve velkém kvasí okurky, u Němců vítězí kysané zelí a Korejci si potrpí...

• 
  Podzimní grilování: Tipy a triky pro chutnější maso, zeleninu i sýry

  Podzimní grilování má své kouzlo. Díky příjemně chladnému počasí už vás...

• 
  Dýňový koláč: Sladká podzimní klasika, která spojuje historii a pohlazení duše

  Dýně jednoznačně k symbolům podzimu patří a málokterá surovina dokáže spojit tolik...

• 
  Originální džemy ze sezónních dobrot: Zkuste si je připravit z cuket nebo rynglí

  I když většina z nás nedá na tradiční a osvědčené recepty dopustit, občas stojí za to pustit do...

• 
  Křupavé domácí kaiserky: Pečivo, které zvládne opravdu každý

  Získejte skvělý pocit z čerstvě připraveného domácího pečiva a upečte si křupavé houstičky,...

• 
  Jablečná přesnídávka: Nezkoumejte už v obchodě etiketu s údaji o složení a vyrobte si jí ze zdravých surovin doma

  Jablka mají blahodárný vliv na lidský organismus. Obsahují vitamíny A, B, C a E, více než 30...

• 
  Skladování pečiva: Praktické tipy, jak prodloužit jeho trvanlivost, radí chlebový someliér

  Asi každému se to někdy stane: koupíte bochník chleba nebo pytlík bagetek k večeři a na poslední...

• 
  Aronie, nenáročný keř plný zdraví. Připravte si z plodů domácí sirup

  Aronie je známá také jako černý jeřáb. Je to sice nenápadný keř, ale s ohromným...

• 
  Bezinky významně posilují imunitu. Z uzrálých plodů můžete připravit skvělý likér

  Léčivé účinky bezu byly známy již ve středověku. V minulosti se bezem léčilo snad téměř vše....

• 
  Ratatouille: Barevná symfonie chutí z Provence, která provoní vaši kuchyni

  Ratatouille je tradiční francouzské jídlo pocházející z Provence, které se...

• 
  Čas džemů a marmelád: V srpnu je ideální čas na jejich přípravu, protože spousta ovoce dozrává

  Srpnová sklizeň je vrcholem zahradnické sezóny. Je ale jen polovina práce, tu druhou představuje...

• 
  Rajská omáčka: Klasika české kuchyně, která nikdy nezklame

  Rajská omáčka je jedním z těch pokrmů, které v sobě spojují nostalgii dětství, chuť domova a jistotu,...

• 
  Sezóna rajčat: Můžete je zavařovat, sušit i nakládat

  Léto je v plném proudu a dozrávají oblíbená rajská jablíčka. Rádi byste si...

• 
  Med by ve vaší kuchyni neměl chybět. Dokáže zpříjemnit ráno i pomoci tělu

  Med pomáhá například při nachlazení / Depositphotos.com O blahodárných účincích...