Magazín | Rady a postřehy do kuchyně

• 
  Tagliatelle, rigati nebo lasagne: Vyznáte se v těstovinách?

  Bez těstovin rozličných druhů a chutí už by si většina z nás neuměla svůj jídelníček představit. Poodhalte jejich historii a naučte se, jak který druh co nejlépe využít.   Trocha historie Vypátrat počátky historie těstovin v Evropě není jednoduché....

• 
  Vánoční štola: Symbolem českých Vánoc je sice vánočka, ale zkuste letos upéct i štolu. Třeba tvarohová je vláčná hned

  Vyhraje letos kynutá vánočka, která je symbolem českých Vánoc, ale která již přeci jen vyžaduje...

• 
  Marokánky: Oblíbené cukroví plné sušeného či kandovaného ovoce a ořechů

  Tenoučká, ale o to tvrdší placička, která u některých vyvolává obavy, zda jejich konzumaci...

• 
  Cukroví s chutí kokosu: Známé i neznámé variace

  Pečení vánočního cukroví je v plném proudu. A my vám dnes položíme jednoduchou otázku....

• 
  Medvědí tlapky (pracny): Vánoční klasika plná vůní koření a oříšků

  Medvědí tlapky (pracny) jsou typickým cukrovím s vůní koření a chutí oříšků,...

• 
  Ovocné zavařeniny: Co namazat na cukroví a jaké se hodí nejvíc?

  A ať už patříte k těm, kteří se spíše drží tradičních receptů, nebo rádi experimentujete,...

• 
  Vanilkové rohlíčky: Recept na nejoblíbenější cukroví, které patří neodmyslitelně na vánoční stůl

  Vanilkové rohlíčky jsou srdcem každého vánočního stolu. Tento drobný a křehký kousek...

• 
  Vánoce a cukrovka: Cukroví si nemusíte odpírat. Inspirujte se dia recepty

  Vánoce jsou pro mnohé (krom jiného) také plně naložený stůl a hodování, a to včetně...

• 
  Nejčastější chyby při pečení cukroví: Pozor na spěch i špatnou organizaci činností

  Pečení vánočního cukroví je pro mnohé z nás hluboce zakořeněným zvykem, který...

• 
  Stálicí na štědrovečerní tabuli je bramborový salát. Co do něj dříve patřilo podle normy ČSN?

  Jste tým hrášek, nebo se bijete za přidané jablko? Bramborový salát je zkrátka...

• 
  Plán pečení vánoční cukroví: Kdy je ideální čas začít péct a dopřát jednotlivým druhům čas na uležení

  Kdy se pustit do pečení, s jakým druhem cukroví začít a jaké druhy si naopak nechat na konec? Odpověď na...

• 
  Vánoční poleno: Dezert, který zaujme svým vzhledem a svou neodolatelnou chutí

  Tento ikonický zákusek, známý také jako bûche de Noël , je neodmyslitelnou...

• 
  Zahřátí rovnou z kuchyně: Potraviny, které v mrazivém období oceníte

  V pošmourných zimních dnech vás může zahřát nejen teplá deka, ale i jídlo. Řada potravin...

• 
  Předvánoční večírky a kocovina: Jaké vyprošťovací pochutiny si dopřát, které pomohou s bolehlavem?

  Prosinec bude patřit večírkům a pak oslavám konce roku, takže důvodů, proč si vyrazit z kopýtka a dát si...

• 
  Lokše: Tradiční pochoutka, která voní domovem i starými časy

  Lokše patří k pokrmům, u nichž se snoubí jednoduchost s působivou chutí a schopností přenést člověka...

• 
  Tradiční česnečka: ideální zimní polévka, která pohladí i postaví na nohy

  Česnečka není jen obyčejná polévka, která se uvaří jen tak z dlouhé chvíle. Česnečka je obřad....

• 
  Skladování ovoce a zeleniny: Které druhy patří do lednice, a které raději uložit ve spíži?

  Neznalost toho, zda různé druhy ovoce a zeleniny uchovávat raději v chladu ledničky, nebo ve spíži, má...