Máte chuť na něco sladkého, ale nechce se vám trávit hodinu v kuchyni? Tento čokoládový koláč je přesně ten typ moučníku, který se hodí ke kávě, na návštěvu i na rychlé domácí mlsání. Je vláčný, výrazně čokoládový a zvládne ho i začátečník.

 

A proč si ho zamilujete? Je hotový z běžných surovin, které máte často doma. Příprava je rychlá a bez složitých technik. Díky máslu a čokoládě je koláč vláčný a bohatě čokoládový.

Rychlý čokoládový koláč ke kávě

Příprava: 15 minut, pečení: 35–40 minut, porce: 8–10

Ingredience

• 170 g hladké mouky
• 220 g másla pokojové teploty
• 160 g hnědého cukru
• 5 vajec
• 20 g kvalitního kakaového prášku
• 1 balíček vanilkového cukru
• 50 ml mléka
• 1/2 balíčku prášku do pečiva
• špetka soli
• 50 g hořké čokolády, nasekané nadrobno

Postup

Předehřejte troubu na 180 °C a dortovou formu vyložte pečicím papírem. Máslo, hnědý cukr a vanilkový cukr vyšlehejte do světlé pěny. Postupně zašlehejte vejce, jedno po druhém. V jiné míse smíchejte mouku, kakao, prášek do pečiva a sůl. Suché ingredience přidávejte střídavě s mlékem do vaječné směsi a míchejte jen do spojení. Nakonec vmíchejte nasekanou hořkou čokoládu. Těsto nalijte do formy a pečte 35–40 minut. Propečení ověřte špejlí. Koláč nechte zcela vychladnout. Před podáváním ho můžete poprášit moučkovým cukrem.

TIP: Aby byl dort ještě vláčnější

Ještě teplý koláč můžete lehce pokapat několika lžícemi mléka nebo silné kávy. Zůstane krásně šťavnatý i druhý den. Koláč můžete i snadno obměnit. Do těsta přidejte hrst nasekaných vlašských ořechů nebo lískových oříšků. Po vychladnutí koláč potřete čokoládovou polevou. Skvěle chutná také s čerstvými malinami, jahodami nebo kopečkem vanilkové zmrzliny.

Zdroje:

redakce

https://www.vareni.cz/recepty/rychly-cokoladovy-kolac/

https://www.apetitonline.cz/recept/nejlepsi-cokoladovy-dort

https://vikendovepeceni.cz/2017/01/cokoladovy-kolac-pro-dva/

https://deavita.com/kochrezepte/friss-dich-dumm-schokokuchen-rezept-einfacher-kuchen-nutella-erdbeeren-870726.html

Použitá fotografie: Generováno pomocí AI / ChatGPT