Snídaně bývala označována za nejdůležitější jídlo dne. V posledních letech se ale kvůli popularitě přerušovaného půstu nebo hektickému životnímu stylu stále více lidí bez ranního jídla obejde. Někteří odborníci však upozorňují, že tento zvyk nemusí být pro každého ideální.

 

Podle nich totiž právě snídaně pomáhá nastartovat organismus po nočním odpočinku a může mít významný vliv na celkové zdraví i délku života.

Snídaně je základ dne / Depositphotos.com

Ráno nastavuje tón celému dni

Po několika hodinách bez jídla potřebuje tělo doplnit energii a živiny. Kvalitní snídaně pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi, podporuje soustředění a může omezit chutě na nezdravé potraviny během dne.

Lidé, kteří pravidelně snídají, si podle některých výzkumů častěji udržují zdravou hmotnost a mají menší sklony k přejídání v pozdějších hodinách.

Co se děje, když snídani vynecháte?

Vynechání snídaně nemusí znamenat problém pro každého člověka. Odborníci ale upozorňují, že u části populace může vést k několika nežádoucím efektům.

Patří mezi ně například:

• větší únava během dopoledne,
• horší soustředění a výkonnost,
• zvýšená chuť na sladké a kalorická jídla,
• kolísání hladiny cukru v krvi,
• vyšší hladina stresových hormonů.

Některé studie navíc spojují dlouhodobé vynechávání snídaně se zvýšeným rizikem srdečně-cévních onemocnění a metabolických poruch.

Nestačí ale snídat cokoli

Odborníci zároveň upozorňují, že není snídaně jako snídaně. Sladké pečivo, koblihy nebo cereálie plné cukru sice rychle dodají energii, ale stejně rychle může přijít její propad.

Ideální ranní jídlo by mělo obsahovat kombinaci:

• bílkovin,
• zdravých tuků,
• vlákniny,
• vitamínů a antioxidantů.

Právě taková kombinace pomáhá udržet pocit sytosti a stabilní energii po delší dobu.

Co si dát k snídani?

Nutriční specialisté doporučují jednoduché a vyvážené varianty. Mezi oblíbené patří například:

• vejce se zeleninou,
• ovesná kaše s ořechy a ovocem,
• řecký jogurt s semínky,
• celozrnné pečivo s avokádem,
• domácí smoothie s ovocem a bílkovinami.
• Důležité je také myslet na dostatečný pitný režim.

Inspirace od nejdéle žijících lidí světa

Často zmiňovaným příkladem jsou obyvatelé japonské Okinawy, kteří patří mezi nejdéle žijící populace na světě. Jejich tradiční snídaně obsahují zeleninu, celozrnné obiloviny a fermentované potraviny. Naopak průmyslově zpracované a sladké produkty v jejich jídelníčku hrají jen minimální roli.

Právě podobné stravovací návyky bývají spojovány s nižším výskytem civilizačních chorob a vyšším věkem dožití.

Malý zvyk, který může mít velký dopad

Neexistuje jedna zázračná potravina ani jednoduchý recept na dlouhý život. Odborníci se ale shodují, že každodenní návyky hrají mnohem větší roli, než si často připouštíme.

Pravidelná a kvalitní snídaně patří mezi ty nejjednodušší změny, které může většina lidí zařadit do svého života téměř okamžitě. A právě takové drobné kroky mohou v dlouhodobém horizontu rozhodovat o tom, jak zdravě a aktivně budeme stárnout.

Zdroje:

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8146059/?

https://academic.oup.com/jcem/article/106/11/e4634/6307348?

https://awarenessact.com