V létě člověk pořád slyší: pijte víc vody. Jenže ruku na srdce, čistá voda se po pár sklenicích může docela omrzet. A voda s citronem? Ta je fajn, ale když ji pijete třetí den po sobě, už to také není žádná velká sláva. Dobrá zpráva je, že domácí limonáda nemusí znamenat přeslazený sirup, barviva a půl sáčku cukru. Stačí džbán, voda, pár kousků ovoce, bylinky a trochu trpělivosti.

Největší klasika je bezová limonáda. Bezový květ má krásnou vůni a s citronem nebo limetkou vytvoří chuť, která k začátku léta prostě patří. Nemusíte hned vařit litry sirupu, i pár květů ve džbánu s vodou, kolečky citronu a trochou medu dokáže udělat příjemně voňavé pití. Jen je dobré sbírat květy mimo silnice a před použitím je spíš jemně protřepat než drhnout pod vodou, ať nepřijdou o vůni.

(fotografie: Pixabay)

Výborná je také kombinace máta, jahody a limetka. Jahody vodu lehce osladí, máta ji krásně osvěží a limetka dodá kyselost, aby výsledek nebyl mdlý. Podobné letní kombinace doporučuje i BBC Good Food, kde se v nealkoholických nápojích často objevuje právě ovoce, máta, okurka nebo citrusy.

Kdo má rád opravdu svěží chuť, měl by zkusit okurku s mátou. Možná to zní až příliš jednoduše, ale právě okurka dodá vodě čistou, lehkou chuť, která se hodí do horkých dnů. Navíc je to dobrá možnost, jak si pitný režim zpříjemnit bez zbytečného cukru. Ochucená voda z okurky se často doporučuje právě jako alternativa ke sladkým nápojům.

Skvělý základ na domácí limonádu je i meloun. Stačí ho rozmixovat, přecedit podle chuti, dolít vodou nebo sodovkou a přidat citronovou šťávu. Meloun si dobře rozumí s mátou, bazalkou, citrusy, jahodami i okurkou, takže se dá pokaždé trochu obměnit.

A citrusy? Ty rozhodně nepatří jen do role jednoho smutného kolečka citronu na dně sklenice. Zkuste kombinovat pomeranč, citron, limetku a grapefruit. Když se přidá pár lístků máty nebo meduňky, vznikne jednoduchá domácí limonáda, která chutná mnohem lépe než většina kupovaných ochucených vod.

Malý trik na závěr: ovoce i bylinky je dobré ve džbánu lehce pomačkat lžící, ne úplně rozmačkat na kaši. Chutě se tak rychleji uvolní. A pokud chcete limonádu výraznější, nechte ji chvíli odpočinout v lednici. Stačí půl hodiny a rozdíl poznáte.

Zdroje:

• redakce Babinet - napsala Andrea Pastirčáková
• BBS Good Food
• YouTube  - příprava nápojů
• Gurmanja.cz