Podvýživa vzniká nejčastěji tehdy, když tělo nedostává dostatek základních živin, případně je strava málo kvalitní nebo jednotvárná. Nejvíce ohroženi jsou senioři a lidé s chronickými nemocemi, jejichž výživové potřeby se liší od zdravé populace. Příčin může být víc – od nízkého příjmu potravy až po situace, kdy má organismus kvůli nemoci zvýšené nároky na energii a bílkoviny. Pokud podvýživa trvá delší dobu, může se výrazně projevit jak na fyzickém, tak i psychickém stavu člověka.

 

„Snížený příjem starších lidí nad 65 let je důsledkem věkových změn zažívacího aparátu včetně ztráty chrupu, nekvalitní náhrady chrupu, nedostatečné prevence ztráty chrupu ve středním věku při absenci implantačních náhrad a podobně. To je nejdůležitější příčina stravovacího diskomfortu. Pokles pocitu hladu a žízně, mobility a vylučování potřebných šťáv u starších lidí je fyziologický,“ konstatuje geriatr MUDr. Štefan Koval. Další příčinou možné podvýživy je sociální stav seniora – osamělost, kognitivní poruchy, pokles mobility, neschopnost přípravy teplé stravy, nezabezpečená donáška jídla či chudoba mnoha starobních důchodců.

Podvýživa se může výrazně projevit jak na fyzickém, tak i psychickém stavu člověka / Depositphotos.com

Vzhledem k riziku podvýživy u seniorů je základem jejich sledování pravidelná kontrola váhy, ideálně jednou měsíčně. Vyhodnocení lékařem by mělo probíhat nejméně jednou ročně během pravidelné prohlídky. S rostoucím věkem se totiž mění vztah člověka k výživě a výsledkem těchto přirozených změn může být i tzv. stařecká anorexie, při níž mají starší lidé přirozeně menší chuť do jídla, menší zájem o jídlo, rychlejší pocit nasycení a menší pocit hladu mezi jídly či po ránu. Mezi varovné signály, že se jedná o podvýživu, potom patří, pokud senior neplánovaně hubne, dlouhodobě nezvládá sníst celé porce jídel, trpí nechutenstvím, ztrácí sílu nebo také pokud je častěji nemocný.

Jak poznat podvýživu u seniorů

• nechtěný úbytek váhy
• slabost a únava
• ztráta chuti k jídlu
• úbytek svalů a zhoršená pohyblivost
• častější nemoci a pomalé hojení
• zmatenost nebo zhoršení paměti
• změny nálady, apatie

Pokud se objeví více těchto příznaků najednou, je na místě zpozornět a situaci řešit s lékařem.

„Podvýživa neboli malnutrice, přispívá ke vzniku imunodeficience, což vede ke snížení odolnosti proti infekcím, k prodlužování pobytu v nemocnici a rekonvalescence, ke zvýšení morbidity a mortality nebo ke zhoršení hojení ran. Dobrý nutriční stav je proto základním předpokladem úspěšné léčby onemocnění a nedodání nutriční podpory v indikovaných případech může negativně ovlivnit celkový průběh onemocnění a úspěšnost jeho vyléčení,“ upozorňuje na negativní důsledky podvýživy Marek Křibík, nutriční terapeut.

Pomůže kvalitní strava a vitamíny

Pomoci seniorům s podvýživou lze především kvalitní stravou bohatou na lehce stravitelné bílkoviny, vlákninu, sacharidy s nižším glykemickým indexem, tuky s vyšším obsahem esenciálních omega-6 a omega-3 mastných kyselin, esenciální mikroživiny další stopové prvky. Velmi důležitý je vitamín D potřebný pro metabolismus kostí, imunitu či pro prevenci zhoubných nádorů, a mnohé další.

 

Zdroje:

Marek Křibík, nutriční terapeut

rizikamalnutrice.cz/malnutrice

zdravotnickydenik.cz/2022/11/seniorum-s-podvyzivou-by-mohl-pomahat-stat-rika-gastroenterolog/

MUDr. Štefan Koval, geriatr