Maliny patří mezi nejoblíbenější drobné ovoce – jsou sladké, šťavnaté a jejich pěstování zvládne i začátečník. Pokud jim věnujete trochu péče, odmění se vám bohatou úrodou klidně i po dobu deseti let.

 

Slupnout si denně pár voňavých malinek ze zahrádky je čirá radost. A to nejen pro chuťové buňky. I váš organismus se bude tetelit blahem a oplývat zdravím, když mu maliny v pravidelných dávkách dopřejete. Toto drobné ovoce má totiž obzvláště široké spektrum blahodárných účinků a s klidným svědomím jej můžeme považovat za jednu z nejlepších přírodních lékárniček. Vitamín C, mangan, hořčík, draslík, fytonutrienty, třísloviny, kyselinu gallovou a mnoho dalších tělu prospěšných látek[1]. To vše v malinách najdeme. Stejně tak silné antioxidanty, kterých je v malinách až o 50% víc, než je tomu třeba u jahod. 

Maliny patří mezi nejvděčnější ovoce / Depositphotos.com

Co se tepelné úpravy týče, tak v případě malin se otevírají nekonečné možnosti. Dezerty, buchty, koláče, zákusky, poháry a sladká jídla jsou samozřejmostí. Takové malinové omáčky se ale senzačně hodí také ke krůtímu pečenému masu, ke kuřecím směsím, k různým druhům steaku, k sýrům nebo jako ovocný přeliv do salátů. Rozhodně stojí za vyzkoušení i jednoduchá příprava zdravé varianty domácích nanuků a dření.

Dva typy malin: kdy plodí a jaký je mezi nimi rozdíl

Maliny se dělí na dvě základní skupiny:

• letní maliny / jednouplodící plodí na loňských výhonech a bývají vyšší, proto potřebují oporu
• podzimní maliny / stáleplodící/remontantní plodí na letošních výhonech a jsou nižší i méně náročné

Kombinací obou typů si můžete zajistit sklizeň od konce června až do října. Ohledně výběru odrůd si nechte poradit od odborníků v zahradnictvích.

Kam maliny vysadit, aby dobře rostly

Maliníky mají rády:

• slunné až polostinné stanoviště
• vlhkou, ale dobře propustnou půdu
• dostatek prostoru

Na slunci budou plody sladší, ale rostliny zvládnou i lehký stín. Některé menší odrůdy lze pěstovat i v květináči, počítejte ale s menší úrodou.

Výsadba malin krok za krokem

Ideální doba pro výsadbu je podzim nebo jaro.

Postup:

1. Kořeny před výsadbou namočte do vody
2. Připravte půdu – ideálně s kompostem nebo hnojem
3. Sázejte 45 cm od sebe, řádky nechte 1,8 m od sebe
4. Kořeny zakryjte asi 5 cm zeminy a lehce přitlačte
5. Po výsadbě dobře zalijte

U letních malin nezapomeňte na oporu – například dráty mezi sloupky, ke kterým budete výhony vyvazovat.

Jak se o maliny starat během roku

Péče není složitá, ale pravidelnost je klíčová:

• na jaře přihnojte univerzálním hnojivem
• zamulčujte půdu, aby držela vlhkost
• během sucha pravidelně zalévejte

Správný řez je základ úrody

Každý typ malin se řeže jinak:

Letní maliny:

• po sklizni odstraňte staré plodící výhony
• nové ponechte na další rok
• slabé výhony průběžně odstraňujte

Podzimní maliny:

• v zimě seřízněte všechny výhony až u země
• na jaře vyrostou nové, které opět zaplodí

Na co si dát pozor: škůdci a problémy

• ptáci vám mohou sklízet úrodu dřív než vy – pomůže ochranná síť
• při nedostatku živin rostliny hůře prospívají – řešením je hnojení
• mšice a mravenci se mohou objevit, ale většinou nezpůsobují vážné škody

Kdy a jak sklízet maliny

Zralé maliny poznáte snadno – jdou lehce oddělit od rostliny. Při sklizni buďte opatrní, protože se snadno rozmačkají.

Jak maliny využít a skladovat

Maliny chutnají nejlépe čerstvé, ale můžete je také:

• zamrazit
• použít na marmelády nebo pyré
• přidat do smoothie
• využít do buchet, koláčů, zákusků, pohárů a dalších sladkých jídel
• vyrobit domácí nanuky a dřeně

V lednici vydrží pár dní, ale nemyjte je předem – vlhkost urychluje kažení.

Tip na závěr: Pokud zasadíte více odrůd, prodloužíte si sklizeň a budete mít čerstvé maliny téměř celé léto i podzim.

Časté otázky

Jsou moje maliny živé?
Po výsadbě by měly začít růst během pár týdnů. Pokud si nejste jistí, lehce poškrábejte stonek – pokud je uvnitř zelený, rostlina žije.

Proč mám na malinách mravence?
Mravenci často „chovají“ mšice kvůli sladké medovici. Obvykle to rostlinám neškodí. Můžete mšice setřít nebo napadené části odstranit.

Kdy přesazovat maliny?
Na podzim nebo brzy na jaře v době vegetačního klidu. Rostliny seřízněte asi na 30 cm a přesaďte s co největším balem.

 

Zdroje: 

redakce, gardenersworld.com

[1] https://www.nzip.cz/clanek/1023-maliny