Při nemocech i nachlazeních se snažíme tělu dodat co nejvíce vitamínů, abychom mu boj s viry ulehčili. Ty nejčastěji hledáme v citrusech, ale někdy zapomínáme, že řadu vitamínů obsahuje i u nás pěstované ovoce a zelenina.

 

Jsou jimi plodiny, které jsou základem mnoha receptů, jako například cibule a česnek, ale i ty méně často používané druhy jako je řepa nebo paprika.

Nachlazení je v zimních měsících častý problém / Depositphotos.com

Zastavte nachlazení

Ověřeným bojovníkem proti chřipce a problémům dýchacích cest je cibule. Využívá se zejména při větším zahlenění, kdy se smíchá její syrová šťáva s kvalitním medem a dávkuje se po lžičkách. Při chřipce se zase doporučuje její inhalace. Stačí odšťavnit 2 cibule a asi 3 minuty při zavřených očích vdechovat. Kromě nachlazení je účinná i při hojení ran nebo vypadávání vlasů.

Podobnými účinky se může pyšnit i česnek, který je známý jako antibakteriální. Kromě dýchacích cest si poradí také s obnovením střevní mikroflóry. Navíc zastaví střevní potíže a zabraňuje vzniku žlučových kamenů.

Zaměřeno na imunitu: Jezme barevné potraviny bohaté na antioxidanty

V jídelníčku by neměly chybět potraviny bohaté na vitamíny a minerály. Zařadit bychom měli i ovoce a zeleninu. Vybírat bychom měli především ty, které jsou bohaté na antioxidanty. Mezi tři nejdůležitější antioxidační vitamíny patří beta-karoten, vitamín C a vitamín E. Najdeme je převážně v ovoci a zelenině, které jsou zbarvené dofialova, domodra, dočervena či dožluta.[1] Nelepší je jíst je zasyrova nebo uvařené v páře.

V boji s problémy dýchacích cest pomůže také mrkev nebo batáty, jelikož obsahují vzácný beta-karoten. S tímto barvivem dokáže naše tělo zázraky. Přemění jej totiž na vitamín A, který je nezbytný pro celkovou imunitu i zdravé sliznice. „V zimních měsících je vhodný vitamin D, který má pozitivní vliv na imunitu. Vitamin C zase podporuje metabolismus a normální funkci imunitního systému,“ líčí MUDr. Petr Podroužek,

Pro svůj vysoký obsah vitamínu C je při nachlazení a chřipce ceněná také paprika. Jedna červená paprika dokonce odpovídá dvojnásobné denní dávce vitamínu C pro dospělého člověka. Důležité také je, že se zahříváním ani pečením z papriky cenné látky nevytrácí. Kromě svých pozitivních účinků při chřipce a nachlazení ji můžete využít také při bolestech kloubů, na které příznivě působí například i obklad z bramborové natě.

Náš tip: V červených paprikách se skrývá 9x více beta-karotenu a 2x větší množství vitamínu C než v zelených odrůdách. Její konzumace se doporučuje také jako prevence v chřipkovém období.

Velkým množstvím vitamínu C se pyšní také zelí, červená řepa a v neposlední řadě petržel, která obsahuje hned několik cenných látek, které pomáhají nejen proti nachlazení, ale i jiným – například kardiovaskulárním onemocněním. Vyzkoušet můžete křen, který taktéž obsahuje velké množství vitamínů a určitě vám při zánětu horních cest dýchacích uleví.

Důležité není, kolik vitamínů jednotlivé plody obsahují, ale jaké množství dokáže naše tělo vstřebat a správně využít. Skvělé jsou plodiny bohaté na železo, jako je listová zelenina. Ideálním tipem na zimní plískanice je šípkový čaj s medem.

Zdroje: 

redakce

MUDr. Petr Podroužek

[1]  https://cpzp.cz/clanek/2506-0-Antioxidanty-a-vas-imunitni-system-vyborne-jidlo-pro-vase-zdravi.html