Do Vánočních svátků zbývá jen pár dní a zatím jste nestihli upéct cukroví? Vyzkoušejte následující „rychlovky“, při kterých kolikrát nemusíte ani zapnout troubu, a přesto se mohou s klidem rovnat jiným tradičním pochutinám.

 

Nastal ten správný čas na nepečené cukroví

V mnoha rodinách patří k nejoblíbenějšímu nepečenému cukroví. Dělají se téměř jako jedny z posledních druhů cukroví, ale na tácech pak mizí jako první. A navíc jsou tak snadné, že je lehce zvládnou i děti, které si tím zkrátí nekonečné čekání na Ježíška. Doslova bleskový recept na kokosové nebo rumové kuličky, které nemůžou chybět na tácu s vánočním cukrovím.

Nepečené cukroví / Depositphotos.com

Na kokosové kuličky potřebujeme :

• 50 g másla
• 30 g moučkového cukru
• 1 vanilkový cukr
• 40 g kokosu
• 1 balíček dětských piškotů
• 50 ml rumu

Vymícháme máslo, moučkový a vanilkový cukr. Přidáme 40 g kokosu, balíček pomletých piškotů a rumu.

Tvarujeme kuličky, které obalujeme v kokosu.

Dáváme do papírových košíčků.

Rumové kuličky

Potřebujeme:

• 250 g dětských piškotů
• 150 g cukru moučka
• 2 vejce
• 5 lžic rumu
• 5 lžic kakaa
• 250 g pokrmového tuku na pečení (Iva)
• kakao nebo kokos na obalení

Nejprve si rozpustíme pokrmový tuk a necháme vychladit. Piškoty nameleme.

Do mísy si připravíme mleté nebo nastrouhané piškoty, přidáme cukr moučka, rum, kakao, vejce a přidáme vychladlý tuk a zpracujeme na vláčné těsto. Je-li hmota řídká, přidáme ještě trochu drobečků z piškotů, je-li hustá, zakapeme ještě trochou rumu.

Poté dáme do ledničky vychladit.

Lžičkou vykrajujeme kousky, ve dlaních je zakulatíme a obalujeme v kakau nebo v jemně nastrouhaném kokosu.

napsala Andrea Pastirčáková

Zdroj: redakce