Kdo by nemiloval oblíbenou „kefírku“. Suroviny pro její přípravu nalezne doma téměř každý a k jejich odměření není třeba vlastnit ani váhu.

 

Zkuste tedy tuto kefírovou hrnkovou buchtu vyzkoušet i vy na víkendové mlsání a nebudete litovat.

Oblíbená "kefírka" /  se svolením GoodMills Group

Probiotická superpotravina

Tento dezert je výjimečný nejen pro svou jednoduchost, ale zároveň i pro umění propojit příjemné s užitečným. Příjemnou část zajistí právě jeho plná kakaová chuť, která je tím důvodem, proč mnozí z vás nezůstanou jen u jednoho jeho kousku. Kvalitní kakao ale není oblíbenou složkou mnohých dezertů jen pro svou chuť. Obsahuje totiž tělu prospěšné antioxidanty, které zabraňují předčasnému stárnutí. Kakao může pomáhat snižovat naši únavu, eliminuje stres, a díky bohatému množství vlákniny může podporovat správnou funkci střev. Tento dezert ale kromě toho obsahuje i probiotickou superpotravinu, která podpoří nahození nejedněch generátorů trávicího systému. Kdo hádal, že se jedná o kefír, měl pravdu. Tento kvašený mléčný nápoj totiž obsahuje vysoké množství probiotik, díky kterým je přínosem pro náš trávicí systém a někteří jej tak dokonce řadí do rodiny superpotravin. Zároveň může mít pro náš organismus mnoho dalších zdravotních benefitů. Nejenže pomáhá chránit náš imunitní systém, ale zároveň díky vysokému obsahu fosforu, vápníku, hořčíku a jiných minerálů podporuje naše kosti. Syntéza jednoduchosti, dokonalé chuti a dávky tělu prospěšných probiotik – to je naše kefírová hrnková buchta, která za vyzkoušení rozhodně stojí!

Ingredience

• 1 vanilkový cukr
• 2 lžíce kakaa
• 1 lžíce jedlé sody
• ½ hrnku oleje
• 1 vejce
• 3 hrnky hladké mouky 
• 2 hrnky krupicového cukru
• 2 hrnky kefíru

Poleva

• Zakysaná smetana 200 g
• Čokoláda hořká 100 g

Postup

Úžasná kefírová hrnková buchta vás osloví dokonalou kombinací chutí a jednoduchou přípravou. Smícháte několik základních surovin, vylijete na plech a upečete. Za pár minut je hotovo.

V míse nejprve promíchejte univerzální mouku Babiččina volba, cukry, jedlou sodu a kakao. Nakonec přidejte tekuté složky a stěrkou zapracujte do hladkého těsta.

Mezitím zapněte troubu a nechte ji předehřívat na 190 °C.

Pečte 25–35 minut.

Čokoládu nechte rozpustit ve vodní lázni, smíchejte se smetanou a rozetřete na vychladlý moučník. Kefírovou buchtu podávejte nakrájenou na kostičky.

 

 Zdroje:

Babiččina volba, GoodMills Group

https://www.nzip.cz/clanek/2113-mlecne-vyrobky-pro-kazdy-den