Stravovat se v práci nemusí znamenat utrácet stovky korun denně za jídlo z restaurace nebo obchodu. Krabičkové obědy jsou skvělým způsobem, jak mít pod kontrolou nejen nad tím vším, co sníte, ale také nad tím, kolik za jídlo utratíte. Navíc si můžete připravit obědy podle vlastní chuti, dietních potřeb, chuťových preferencí a hlavně bez zbytečných polotovarů. Pokud tak i vy přemýšlíte nad tím, jak ušetřit nejen čas, ale i peníze, jste tady dnes s námi správně. Rádi vám prozradíme nejen to, jak se najíst do sytosti a přitom se neodbývat suchým rohlíkem, ale posvítíme si i na výhody krabičkování, které je obecně stále oblíbenější.

 

Krabičkové obědy mají řadu výhod, kterých si všimnete a oceníte už po pár dnech. Vedle zjevné finanční úspory budete mít i jistotu, že víte, co jíte. Můžete se proto snadno vyhnout přidaným konzervantům, přebytečné soli či nezdravým tukům. Sami si zvolíte porci, složení i koření podle svého gusta. Výhody krabičkových obědů dále rozhodně najdete také co do času. Místo čekání v restauraci si zkrátka rovnou jen otevřete připravenou krabičku a v klidu se včas najíte. A pokud snad chcete jíst zdravěji nebo hubnout, vlastní jídlo vám pomůže držet se plánu bez dalších pokušení, na které byste v restauracích naráželi.

Do krabiček si můžete připravit obědy podle vlastní chuti / Depositphotos.com

Jak při krabičkování ušetřit

Základem je plánování. Udělejte si seznam levných, ale skutečně výživných potravin, které dobře zasytí a dají se připravit na mnoho způsobů. Typicky jsou to luštěniny (čočka, cizrna, fazole), rýže, těstoviny, brambory, vajíčka, sezónní zelenina a levnější druhy masa jako kuřecí stehna nebo mleté. Zkuste také nakupovat ve větších baleních a využívat slevové akce, to vás vyjde podstatně levněji. Nakonec nezapomínejte ani na koření a bylinky, které i tomu nejjednoduššímu jídlu dodají ten správný šmrnc. Bez nich byste se trápili, jídlo by vám nechutnalo a brzy byste opět skončili v restauraci.

Tipy na krabičkové obědy

Aby vám krabičkování zabralo opravdu co nejméně času, přichystali jsme pro vás praktický seznam tipů, co do nich dát. Vždy se k němu stačí podle potřeby jen vrátit a máte hotovo. Žádné tápání, žádné zdržování.

• Jednoduchý čočkový salát: Uvařte čočku, promíchejte ji s najemno nakrájenou cibulkou, mrkví, červenou paprikou a zálivkou z oleje, octa, hořčice a medu. Salát vám vydrží i několik dní a skvěle zasytí.
• Těstovinový salát se zeleninou a sýrem: Uvařené těstoviny smíchejte s hráškem, kukuřicí, čerstvou okurkou, rajčaty a kousky balkánského sýra. Zakápněte olivovým olejem a ochuťte bylinkami. Je rychlý, levný a chutná i za studena.
• Bramborová omeleta: Z brambor uvařených ve slupce si připravte omeletu s cibulkou a vajíčky, případně přidejte trochu strouhaného sýra a šunky. Nakrájejte na klínky a máte výživný oběd i svačinu.
• Kuřecí stehno s bramborami a zelím: Upečte levná kuřecí stehna s kořením, podlijte trochou vody a dopečte dozlatova. Doplněné o dušené zelí a brambory vytvoří plnohodnotné a levné menu.
• Cizrnový karbanátek: Cizrnu rozmixujte s trochou mouky, vajíčkem, česnekem a kořením, vytvarujte placičky a osmažte nebo upečte v troubě. S chlebem a zeleninou máte kompletní jídlo.
• Zapečené těstoviny: Do pekáče vrstvěte uvařené těstoviny, zbytky uzeniny, rajčatovou omáčku a trochu sýra- Zapékejte asi 20 minut.
• Polévka do termosky: Pokud máte termosku, uvařte si hustou zeleninovou nebo luštěninovou polévku a vezměte si ji s sebou. Je sytá, zahřeje a nezruinuje vaši peněženku.
• Plněné tortilly: Potřete tortillu pomazánkou z tvarohu, přidejte plátky šunky, zeleninu a zarolujte. Praktické, levné a můžete jíst i studené.
• Pečená zelenina s kuskusem: Upečte plech kořenové zeleniny (mrkev, cuketa, paprika, cibule), smíchejte s kuskusem a dochuťte bylinkami a olivovým olejem.
• Rizoto z ječných krup: Kroupy uvařte doměkka, přidejte zeleninu, trochu sýra a bylinky. Výživné, levné jídlo a vydrží na více dní.
• Zeleninové placičky: Nastrouhejte cuketu nebo mrkev, přidejte vajíčko, trochu mouky, osolte a opečte placičky na pánvi. Hodí se s jogurtovým dipem.
• Sendviče z domácího chleb: Upečte si doma jednoduchý chléb a naplňte ho podle chuti. Vajíčko, sýr, zelenina, pomazánky. Jak jen je libo.
• Zapečené brambory: Uvařené brambory nakrájejte, navrstvěte do pekáče s cibulí, kouskem špeku a trochou sýra. Zapékejte dozlatova.
• Quinoa s fazolemi a kukuřicí: Rychlé a výživné. Stačí smíchat uvařenou quinou s fazolemi, kukuřicí, rajčaty a limetkovou šťávou.
• Vaječná pomazánka s pečivem: Na krajíčky opečeného chleba si natřete domácí pomazánku, přidáte šunku, zeleninu a je to.
• Domácí pizza placky: Těsto potřete rajčatovým protlakem, přidejte zeleninu, zasypte šunkou a sýrem a upečte.

Vychytávky závěrem

Krabičky do práce nejsou jen způsob, jak ušetřit, ale i příležitost jíst kvalitně a pestrou stravu, aniž byste si museli připlácet horentní sumy, jako tomu bývá v restauracích. S trochou plánování a inspirace si můžete dopřát chutné, zdravé a levné jídlo každý den. Teď, když už víte jaké, přijde vám rozhodně vhod i náš závěrečný seznam vychytávek, které vám krabičkování urychlí a zefektivní ještě více.

• Pořiďte si kvalitní krabičky různých velikostí.
• Na dresinky a omáčky používejte malé kelímky.
• Vždy si sepište týdenní plán jídel.
• Nakupujte podle seznamu.
• Připravujte větší porce a zamrazte si je.
• Uvařte si na více dní dopředu.
• Využívejte sezónní zeleninu, je levnější.
• Zbytky z večeře dejte do krabičky a máte svačinku na druhý den.  
• Mějte doma bylinky na dochucení.
• Připravujte si jídlo večer, ráno ušetříte čas.
• Nezapomínejte na ubrousky a vlhčené ubrousky.
• Naučte se umývat krabičky ihned.
• Naučte se také jednoduché zálivky a dipy.
• Krabičky nepřeplňujte. Nesvědčí to jídlu, ani krabičkám.
• Do studených jídel často přidávejte ořechy nebo semínka.
• Mražené porce si označujte datem.
• Pořiďte si i malé termoobaly.
• Základní omáčky si můžete připravit předem a poté jen kombinujete s různými jídly. 
  
• Pochlubte se kolegům a ke krabičkování je inspirujte. Není žádnou ojedinělostí, že krabičkování propadne například celá kancelář. Byť se to na první dobrou nezdá, tenhle styl stravování je velmi zábavný a člověk mu snadno propadne.

 

napsala Bára Klímová

Zdroje: 

https://celebrationsathomeblog.com/boxed-lunch-ideas/

https://www.bhg.com/recipes/lunch/lunch-box-ideas-for-adults/

https://www.goodhousekeeping.com/food-recipes/healthy/g960/healthy-lunch-ideas/

https://www.healthyseasonalrecipes.com/50-healthy-lunchbox-recipes/