Jahody jsou velmi zdravé a obsahují mnoho antioxidantů a vitamínů. Jsou vynikajícím zdrojem vitamínu C a také obsahují slušné množství kyseliny listové (vitamin B9) i draslíku[1]. Díky obsaženým antioxidantům a rostlinných sloučenin mohou mít přínos pro zdraví srdce a kontrolu hladiny cukru v krvi. Mají také nízký obsah kalorií, takže v dietním světě jsou oblíbené. Konzumují se hlavně čerstvé, ale lze je také použít do různých džemů, želé a dezertů a dalších zajímavých receptů..

Jedním z nejznámějších blahodárných účinků jahod na lidské tělo, je čištění krve. Při pravidelné konzumaci jahod si snižujete hladinu cholesterolu, zabraňujete ukládání tuků a proces čištění krve startuje mnohem rychleji. Pomáhají také snížit oxidační stres[2].

Jahody obsahují řadu tělu prospěšných látek / Depositphotos.com

Zlepšují náladu

Konzumace jahod se také často doporučuje lidem s duševním onemocněním. Jahody jsou malými bojovníky proti melancholii a mohou být velmi užitečné i při nástupu deprese. Je důležité však vždy konzumovat jahody čerstvé, protože fermentační procesy naopak jejich účinek zhoršují. Jahody obecně zlepšují náladu. Jejich sladká chuť krásně navodí příjemné pocity.

Úbytek váhy

Jahody jsou vynikající, když potřebujete sundat pár kil. Obsahují velmi málo kalorií a z 87% jsou tvořeny vodou. Sladkou, osvěžující chutí nás dostanou do psychické pohody a ještě pořádně zaženou hlad.  Jahody totiž velmi zasytí a to na řádně dlouhou dobu.

Pečují o kůži

Jahodami lze pečovat prakticky o všechny typy pleti. K základní jahodové složce pak už pouze přidáváte další přírodní prvky tak, aby vše bylo v souladu s potřebami právě té vaší pokožky. Jahodová dužina se ale nejvíce doporučuje na mastnou pleť náchylnou k akné. Jahodová dužina se zakysanou smetanou, smetanou a případně medem, je naopak šetrnou výživou pro pleť suchou a normální.

Vybělí zuby

Jahody jsou také dobře známým činidlem pro bělení zubů. Vše, co musíme udělat, je vyčistit si jednou týdně zuby kouskem rozmačkané jahody.

Zklidní po opalování

Pyré z jahod je rychlou pomocí pro pokožku spálenou od sluníčka. Jednoduše potřete spálené místo jahodovou dužinou a ta jej okamžitě příjemně ochladí. Toto tření navíc uvolní a odstraní odumřelé buňky, takže jahody jsou současně i báječným tělovým peelingem. Jahody také skvěle chrání naši pokožku před slunečními paprsky a proto není náhoda, že právě jahody jsou součástí mnoha kosmetických přípravků.

Alergie na jahody

Jahody jsou obvykle dobře snášeny, ale alergie je poměrně častá – zejména u malých dětí. Jahody obsahují protein, který může u lidí citlivých na pyl břízy nebo jablka způsobovat příznaky – stav známý jako pylová potravinová alergie. Mezi běžné příznaky patří svědění nebo brnění v ústech, kopřivka, bolesti hlavy a otok rtů, obličeje, jazyka nebo krku, v závažných případech i dýchací potíže. Předpokládá se, že protein způsobující alergii souvisí s antokyany v jahodách. Jahody navíc obsahují goitrogeny, které mohou u lidí s problémy se štítnou žlázou narušovat funkci štítné žlázy[2].

napsala Bára Klímová

zdroj:

[1] https://www.nzip.cz/clanek/1013-jahody

[2] https://www.healthline.com/nutrition/foods/strawberries

https://www.vcelarstvi-domovina.cz/zdravi/jahody-a-vliv-na-zdravi--jist-se-opravdu-vyplati/