Tip na léto: Do Krkonoš za pohybem i dobrým jídlem

Pokud s námi cestujete po restauracích České republiky, dostáváte se možná do stádia, kdy bude potřeba dát si pořádně do těla, aby na vás všechny ty spořádané dobroty nebyly vidět. A kam jinam vyrazit sportovat, když ne do Krkonoš? Ale nebojte se. I tady nás čeká gurmánské potěšení. Na horských chatách se skvěle vaří.

Pec pod Sněžkou, nejvýše položené krkonošské středisko s nadmořskou výškou 769 m n. m., je ideálním výchozím bodem pro letní i zimní sportovní radovánky. Aktivit zde najdete dostatek v každém ročním období, Krkonošský národní park je na vás připraven celoročně. Pokud máte raději hory v létě, čekají vás nejspíše pěší túry, ale areál Mladé Buky nabízí třeba i golf.

Ideálním cílem je také zánovní rozhledna na Hnědém vrchu, ze které budete mít krásný výhled na vysílač Černá hora. Pokud se však výhledů z výšek bojíte, pak si udělejte výlet dolů -  do Obřího dolu. Jen musíte být opatrní kam šlápnete a nechodit mimo vyznačené stezky, protože se nacházíte v Krkonošském národním parku. Ovšem nechcete-li chodit nikam daleko, tak přímo v Peci se nachází zábavný Relax Park, ve kterém se dokonce můžete povozit na bobové dráze.

Kladenka nad Javořím dolem

Pokud stihnete byť jen část z předchozích aktivit, dostanete zaručeně hlad. Proto by bylo záhodno podívat se, kde je tu nějaká restaurace s certifikací Czech Specials. Nemýlíte se, i zde bezpečně najdete kvalitní stravu. Tentokrát vás pozveme do horské boudy Kladenka, kde vám příjemná obsluha přinese porci jako pro obra.

Zdejší restauraci má na starost Ondřej Slanina, kterého znají diváci kuchařské show Kluci v akci. Proto se dá předpokládat, že se zde dobře najíte. Nuže, vyzkoušeli jsme to a skutečně je tomu tak. Prostředí koresponduje s Krkonošemi a hraje na notu tradičního roubeného stavení. Celé je laděné do modra, takže když se pěkně najíte a za okny bude bílo, budete si připadat doslova jako v nebi. Lavice jsou navíc překryty ovčími kožešinami, na kterých se velmi pohodlně sedí.

Vyhlášené kyselo, na které se sem chodí, jsme bohužel zrovna nezastihli, ale jeho úlohu velice dobře zastoupil lahodný pórkový krém. Hustá smetanová polévka, kterou kuchař vylepšil několika málo kapkami olivového oleje krásně klouzala do bříška. Také na fotografii si povšimněte, jak velký je talíř, v němž polévku přinesli. Krkonoše prý bývaly chudým krajem, ale to dneska na Kladence rozhodně neplatí.

Nebeské posezení

Nevím, jak vy, ale pokud  máme chuť na něco „nebesky“ dobrého, objednáme si svíčkovou. Ta když se povede, jedná se o božskou manu, které se nic nevyrovná. Mělo nás ovšem napadnout, že po obří polévce přijde i obří svíčková. Hora knedlíků, kopec šlehačky a k tomu tři plátky masa vytvořily porci vskutku gargantuovskou.

Omáčka byla výtečné chuti, správné konzistence i teploty, zkrátka nebylo jí co vytknout. Maso sice nebylo dokonale měkké, ale rozhodně nebylo tuhé. Chuťově k němu nemáme žádné výhrady, hovězí hezky vonělo špekem a bylo zkrátka dobré. Jediná opravdová výtka patří knedlíkům, které nebyly s nejvyšší pravděpodobností „podomácku“ vyrobené, a to u tak dobrého jídla zamrzí.

Situaci ale nevědomky zachránil číšník, který po celou dobu bedlivě sledoval situaci, a když viděl, že omáčka je pryč (alespoň sníst omáčku, když celé se to do člověka stejně nevejde), byl hned u stolu s dotazem, zda bychom nechtěli více omáčky. Představa další naběračky dobroty, kterou bychom do sebe museli natlačit jedině silou, nás donutila odehnat jej a tiše funět na ovčí kůži. Svíčková nás doslova přemohla.

Vynikající výhled s velkým výběrem vína

Zapomenout bychom při popisu Kladenky neměli ani na více než slušně zásobený vinný lístek, na němž naleznete kolem šedesáti položek, mezi nimiž si vybere snad opravdu každý. V létě si navíc můžete lahev dobrého vína dát na zahrádce s výhledem do Javořího dolu. Idyla bude dokonalá.

Na Kladence se dá i ubytovat, a tak může sloužit jako základna pro vaše sportovní radovánky. A klidně i pro ty zimní, jejichž nabídka je v okolí Pece přímo vynikající. Za využití stojí například nové skialpinistické trasy napříč KRNAPem.

Zimní radovánky můžete pojmout i netradičně. Pokud máte dost lanovek a celodenního  sjíždění sjezdovek, můžete se zúčastnit tzv. lavinového kurzu a být tak připraveni v každé situaci, která by vás v horských střediscích mohla potkat.

Ať už je léto nebo mráz, vždycky stojí za to navštívit neobvyklou budovu České poštovny, která je svým umístěním na samotné Sněžce nejvýše položenou poštou u nás. Celá moderní budova je vlastně dřevěnou skládačkou navrženou architekty Martinem Rajnišem a Patrikem Hoffmanem, a věřte, že pohled zaslaný vašim příbuzným nebo známým právě odtud bude zcela výjimečný, stejně jako váš čas strávený v Peci pod Sněžkou a okolí.

Více tipů na výlety a dovolenou v Česku najdete na www.kudyznudy.cz