Babinet.cz  /  Magazín  /  Zdraví  /  Léčivá slunečnicová semínka. Posilují nervy a chrání srdce

Léčivá slunečnicová semínka. Posilují nervy a chrání srdce

9.2.2022 - redakce Babinet.cz

Také patříte k večerním hříšníkům? Chroupete u televize tyčinky nebo brambůrky a pak si to vyčítáte? Zkuste jednou slanou pochutinu vyměnit za slunečnicová semínka. Ta jsou nejen dostupná a zdravá, ale také se rychle stanou vaším blahodárným návykem.

fotografie: Freepik

Slunečnicová semínka jsou totiž mimořádně dobrá. Jejich jemně nasládlá chuť připomíná ořechy a nebudete jich mít nikdy dost. Nezapomeňte však, že všeho s mírou. A to platí i pro slunečnicová semínka. Byť jsou organismu prospěšná.

Pastva pro oči

Než se pěkně zblízka podíváme na slunečnicová semínka a jejich benefity, nemůžeme opomenout slunečnici samotnou. Její sytě žluté okvětní lístky musí zákonitě potěšit a rozradostnit každého, kdo o ni pohledem zavadí. Není tak divu, že slunečnicová semínka rovněž zlepšují náladu. Když i rostlina, ze které semínka pochází, nutí k úsměvu od ucha k uchu, se semínky to nemůže být jinak.

Řezaná slunečnice ve váze v kuchyni na stole? Nádhera. Vypěstovat si ji však můžete také na vaší zahrádce. Budete li chtít se slunečnicemi začít už tento rok, stačí si počkat na jaro. Půle dubna je pro vysévání semen slunečnic tím nejvhodnějším obdobím. Na pěstování pak slunečnice nejsou nijak náročné. Stačí jim dobře živená půda a sluníčko.

Slunečnicová semínka v kuchyni

Vyrazíte li pro slunečnicová semínka do obchodu, poohlédněte se po těch loupaných. Kdyby se vám snad nechtělo studovat etiketu na obale nebo byste dosud se slunečnicovými semínky nepřišli nikdy do kontaktu, poznáte je snadno. Neloupaná slunečnicová semínka jsou černá, loupaná světle krémová. Dnes už si můžete vybírat i mezi slunečnicovými semínky neochucenými a solenými. Zdravější variantou jsou samozřejmě semínka nesolená.

V kuchyni je pak využití slunečnicových semínek velice široké. Musíte je ale dobře skladovat a předcházet tak žluknutí. Nejlepším místem je pro ně lednice a vzduchotěsná nádoba. Co se kulinářských zážitků týče, můžete semínka přidávat k ovesným vločkám, k pomazánkám, do polévek nebo k těstovinám. Můžete je zapékat do různých druhů pečiva a skvěle se hodí také do pomazánek či salátů. Chutnat vám budou i v případě, že si je nasucho zlehka opražíte. Pokud vám semínka nejvíce vyhovují bez úpravy, namáčejte je předem ve vodě. Napomůžete tak lepší stravitelnosti.

U slunečnicových semínek ale dávejte pozor na množství. Obsahují mnoho kalorií a nejsou tak vhodná ke každodenní konzumaci. Půjdete li na slunečnicová semínka s rozumem a cestou střídmosti, je to v pořádku.

Zdravotní účinky slunečnicových semínek

Titěrně malá velikost slunečnicovým semínkům na prospěšnosti vůbec neubírá. Jsou plná blahodárných tuků, bílkovin, sacharidů, vitamínů i minerálů. Jmenujme například hořčík, železo, mangan, fosfor, selen nebo vitamín E.

A co s naším zdravím slunečnicová semínka udělají konkrétně?

  • napomáhají správnému srážení krve
  • pomáhá snižovat riziko srdečních chorob
  • posilují kosti a zuby
  • pomáhají při migrénách
  • pozitivně působí na činnost mozku
  • zlepšují náladu
  • rozhání smutek
  • zasytí na dlouhou dobu
  • působí proti anémii
  • posilují nervy
  • pozitivně ovlivňují astma
  • jsou vhodná pro diabetiky
  • chrání buňky před oxidačním stresem
  • napomáhají při ekzémech
  • pomáhají v boji proti artritidě
  • mají zklidňující účinky
  • pomáhá snižovat riziko vzniku cukrovky
  • přispívají ke správné funkci štítné žlázy
  • bojují proti vyčerpání
  • odbourávají pocit napětí
  • navozují klid a duševní pohodu
  • snižují riziko vzniku nádorových buněk
  • působí proti kornatění tepen (ateroskleróza)
  • podporují správnou funkci svalů
  • udržují mladistvou pokožku

 

napsala Bára Klímová

zdroj:

https://fcer.org/sunflower-seeds/

https://www.doctorshealthpress.com/food-and-nutrition-articles/sunflower-seeds-benefits/

https://www.webmd.com/diet/health-benefits-sunflower-seeds

https://pharmeasy.in/blog/health-benefits-of-sunflower-seeds/

https://www.healthline.com/nutrition/sunflower-seeds

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další z magazínu

Náš tip