Babinet.cz  /  Recepty  /  Zajímavosti a ostatní  /  Nepotřebujete droždí a neztrácíte čas kynutím! Extra rychlé sýrové placky nahradí pečivo

Nepotřebujete droždí a neztrácíte čas kynutím! Extra rychlé sýrové placky nahradí pečivo

28.4.2021 - AndreaP.

Došlo vám doma klasické pečivo, nechce se vám do obchodu a nebo naopak, máte chuť vyzkoušet zas trošku něco jiného, než je klasický chléb či rohlík? Vyzkoušejte tyto extra rychlé česnekové placky. Jejich příprava je velice snadná a rychlá a chuť vás mile překvapí.

(foto: Youtube)

Potřebujeme:

  • 300 g hladké mouky
  • 100 ml studené vody
  • cca 50 ml slunečnicového oleje
  • 1 lžička soli
  • 1 lžička kypřícího prášku do pečiva
  • 200 g tvrdého sýru (uzený, ale i klasická cihla)

 

Na česnekový olej:

  • prolisovaný česnek dle chuti
  • zelené bylinky
  • olej

 

Prosátou mouku smícháme s práškem do pečiva a solí, lehce promícháme a přilijeme olej a vodu. Vypracujeme hladké těsto.

Z tohoto těsta oddělujeme vždy stejně velké kousky, vyválíme v dlaních kuličku, kterou rozválíme na placku.

Mezitím si vezmeme sýr, který nastrouháme na struhadle.

Každou takto rozválenou placku posypeme sýrem, přeložíme na půl, a pak na čtvrtinu, znovu vytvoříme kuličku a tu ještě jednou rozválíme na plát (sýr se takto pravidelně rozmísí po celé ploše).

Ihned pečeme na rozpálené suché pánvi (pozor, těsto se bude prudce nafukovat) z obou stran do zlatova.

Po upečení potřeme česnekovým olejem, který vytvoříme tím, že do oleje přidáme rozetřený česnek a čerstvě nasekané bylinky dle chuti.

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

Náš tip