V jednoduchosti je síla a chuť. Krémové brokolicové špagety

V jednoduchosti je síla, a v tomto případě také chuť. Tyto těstoviny totiž nejen že báječně vypadají, ale ještě lépe chutnají.

^{(fotografie: Pixabay)}

Potřebujeme:

• 400 g špaget

• 1 hlavička brokolice

• 1 lžíce stolního oleje

• 30 g másla

• 2 lžíce nasekané cibule

• trocha bílého vína

• 8 zelených oliv bez pecky nakrájených na kolečka

• 2 rajčata bez semínek nakrájená

• 50 ml smetany

• 2 lžíce nasekaných čerstvých bylinek (petrželka, bazalka,..)

• 1 lžíce sojové omáčky

Špagety uvařte v osolené vodě "al dente "podle návodu a poté sceďte.

Brokolici rozdělte na růžičky a stonek oloupejte a nakrájejte na kousky. Olej a máslo dejte do woku a zahřejte, vmíchejte brokolici, rajčata, cibuli. Smažte 3-4 minuty. Přidejte víno a olivy a povařte dokud brokolice nezměkne.

Přidejte špagety a smetanu a promíchejte. Okořeňte bylinkami a sójovou omáčkou.

Ihned podávejte.

Nevíte co je vařit "al dente"? Přečtěte si naše POJEDNÁNÍ O TĚSTOVINÁCH.