Babinet.cz  /  Recepty  /  Polévky, omáčky a zálivky  /  Falešná dršťková polévka z hlívy. Chutná všem a posiluje imunitu!

Falešná dršťková polévka z hlívy. Chutná všem a posiluje imunitu!

25.1.2021 - AndreaP.

Dršťková polévka patří mezi pokrmy značně rozporuplné. Jsou ti, kteří na ní nedají dopustit a pak naopak ti, kteří by tuto polévku, přesněji její hlavní ingredienci - dršťky, nevzali nikdy do úst. Existuje ale řešení, a sice nahradit právě již zmíněné dršťky hlívou. Nejen, že je nesmírně zdravá a posílíte tím svou imunitu, ale celková příprava polévky je pak rychlejší a mnohem jednodušší.

Potřebujeme:

  • 400 g hlívy
  • olej nebo sádlo
  • 1 velká cibule
  • mletý pepř
  • sladká paprika
  • kmín
  • majoránka
  • 4 stroučky česneku
  • 1 kostka bujonu
  • mouka na zahuštění
  • sůl

Houby nakrájíme na nudličky a prolijeme na sítku vodou.

Cibuli oloupeme, nakrájíme na jemné kostičky a zpěníme na tuku s paprikou. Vložíme opláchnuté houby a chvíli orestujeme.Zalijeme vodou s bujonem, dokořeníme pepřem, česnekem a majoránkou, osolíme. Vaříme do měkka.

Zahustíme moukou rozmíchanou v trošce vody a ještě chvíli povaříme. Podáváme s čerstvým pečivem.

(ilustrační foto: Pixabay.com)

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

Náš tip