Babinet.cz  /  Recepty  /  Předkrmy  /  Vynikající a křupavý zimní salát z červeného zelí

Vynikající a křupavý zimní salát z červeného zelí

5.1.2021 - AndreaP.

Rychlé a jednoduché jídlo, které je ale díky zelí doslova zdravotnickou bombou, která nám pomůže překonat různé viry tohoto období. Zelí totiž zásadně nakopává imunitu a mělo by se jíst v tomto období co nejvíce.  Dnešní salát se hodí samostatně ke svačině, případně k večeři s přílohou v podobě pečiva.

Potřebujeme:

  • 1/2 hlávky červeného zelí
  • 2-3 jablka
  • 60 g slaniny
  • 4 tenké párky
  • ocet
  • olej
  • hořčice
  • mletý pepř a sůl

 

Očištěné zelí jemně nakrouháme, přidáme oloupaná a na kostičky pokrájená jablka a promícháme.

Na pánvi rozpálíme na kostičky pokrájenou slaninu, opečeme v ní kolečka párků a horké vlijeme do mísy se zelím. Promícháme, zakryjeme pokličkou a necháme vychladnout.

Z octa, oleje a koření umícháme omáčku, nalijeme na salát a necháme proležet.

Podáváme k chlebu s máslem.

(foto: Pixabay.com)

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

Náš tip