Babinet.cz  /  Recepty  /  Masa a vnitřnosti  /  Recept nejen na chalupu: Hovězí guláš se žampiony

Recept nejen na chalupu: Hovězí guláš se žampiony

17.8.2020 - AndreaP.

Prázdniny se nám pomalu chýlí ke konci a mnozí z nás ještě dohánějí chvíle klidu, které se dají trávit na chatě či chalupě, než se opět rozeběhne kolotoč práce, školy a povinností. Klid na chalupě doprovázený šuměním blízkého lesa, zurčením potůčku, procházkami přírodou, případně sbírám hub či borůvek, to vše dotváří krásnou atmosféru, kdy k její absolutní dokonalosti už chybí jen jedno, a to dobré jídlo. A takový hovězí guláš nikdy nezklame.

Potřebujeme:

  • 750 g hovězího masa (nejlépe kližky)
  • 250 g žampionů
  • 3 velké cibule
  • 5 stroužků česneku
  • Solamyl
  • 1 sklenka červeného vína
  • pepř
  • sůl

 

Maso omyjeme, nakrájíme na stejně velké kousky, osolíme, opepříme a celé obalíme v Solamylu.

Na rozehřátém tuku tyto kousky zprudka opečeme a potom vyjmeme.

Ve výpeku osmahneme pokrájenou cibulku, česnek, žampiony. Po 5 minutách přilijeme víno a za stálého míchání uvedeme do varu. Vložíme zpět maso a pod pokličkou dusíme doměkka.

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

Náš tip